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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
Page 55 de 72 - 712 Avis
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1 Commentaire
5.0

Super belle découverte !
C'était délicieux & le service est impeccable & super sympathique!

28 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Plats excellents, très belle sélection de vins & service sympathique & attentionné!

28 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Cuisine excellente & originale. Service chaleureux & professionnel
Toujours heureux de renouveler cette expérience culinaire

28 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous étions à notre première expérience au Baumier alors que nous avions revu des avis très favorables. Parfois lorsque nos attentes sont grandes, nous pouvons être plus rapidement déçus mais cela ne fut pas le cas au Baumier, mets savoureux & goûteux,services chaleureux avec un pincement d'humour sous un prix raisonnable. Nous avons grandement apprécié notre soirée.

28 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Le service de Nathalie est plus que parfait. Belle ambiance, bon vin & bonne bouffe! La buffarella aux champignons était sublime!

26 nov. 2021
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1 Commentaire
4.5

Originalité des menus.

22 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Ambiance lounge & tamisee agreable
Service impeccable
Choix & recommandations des plats & vins tres interessants.
Belle experience culinaire

21 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi bon. Service exceptionnel!

21 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait : l'accueil, l'ambiance, le service & les plats, tous aussi savoureux & ravissants. Que du bonheur, on y retourne sans hésiter!

21 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout est vraiment excellent!!

20 nov. 2021
www.restomontreal.ca