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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
5.0

WoW, nourriture & service incroyable.

5 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience. La qualité de la nourriture était impeccable. Repas remplis de saveurs avec une belle sélection de vins nature. Excellent service également. Je recommande fortement. Très belle découverte!!

4 janv. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture.
Parfaite ambiance.
Service exceptionnel.
Toujours des cocktails intéressants.

23 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Encore une fois, la cheffe a réussi à nous surprendre & à satisfaire nos papilles. Comme toujours, le service fut impeccable & chaleureux.

J'adore le Baumier & son équipe !

23 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

wow, wow,wow!!!
Juste parfait!

22 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant ! Ambiance cozy, personnel extrêmement gentil donnant un service exceptionnel & que dire des plats, un délice ! Véro & Normand !

19 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Meilleur restaurant des Laurentides !
Plats impeccables, choix de vins divin
Service hors pair & attentionné
On y retourne ? Oh que oui ! Avec plaisirs

11 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service & nourriture impécable

11 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Recherché avec un service exceptionnel. Nathalie & Jade passionnés pour la bonne bouffe. Avons pris 9 tapas différents & tout était exquis. La mouuse de foie de volaille à faire rêver.

11 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Ce fut visiblement de loin un de mes meilleures repas, WOW, un service impeccable, un menu recherché & savoureux. Remplie de belles découvertes! :)
Longue vie au BAUMIER !!!

11 déc. 2021
www.restomontreal.ca