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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales
Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-07-15
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Endroit idéal pour goûter plein de nouvelles choses en formule tapas! Accompagné tout au long du repas par différents vins au verre en fonction des plats. Services impeccables!

9 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

wow, une experience totale, nous avons fait 3h30 de route pour y arriver & nous reviendrons!
tout est parfait, de l'accueil jusqu'au depart.
la plus belle decouverte de la region
a recommander & a recommence

9 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nourriture 10/10, service 10/10, superbe soirée ! Merci !

7 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

La nourriture est juste succulente! & le service de Nathalie hors pair.

3 avr. 2022
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1 Commentaire
4.0

magnifiques plats & service!

3 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée!
Toujours agréablement surpris par le choix des vins -accord mets
Un gros WOW pour les yeux & en bouche

2 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Bonne bouffe, vin à découvrir & service impeccable. Très bonne connaissance du menu & des vins par notre serveuse.

1 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent resto avec belle ambiance. Coup de coeur pour le plat de chou! Les produits sont développer avec amour & les accords mets & vin etaient super. Très bon rapport qualité prix aussi.

31 mars 2022
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1 Commentaire
4.0

Super service! Merci :-) Plats très jolis. Bons cocktails & bons vins. Mais pour 370 $ à deux, la saveur n'y est pas toujours (trop sucré, salé ou coriace). Bien aimé pétoncles & ris de veau :-)

27 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Different, original, très gouteux, une expérience unique. Bravo!

27 mars 2022
www.restomontreal.ca