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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
5.0

Service, repas & vin impeccables, comme d'habitude. :)

24 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

C'est délicieux & l'ambiance est excellente, mais le comble c'est le service...sans oublier la carte des vins qui est bien garnie. On sera de retour, c'est certain. Bravo à toute l'équipe!

23 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ambiance conviviale, service amicale, tapas succulents & découverte de vins mémorable!!! On y retournera, c'est certain!

22 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Service extraordinaire de Audrey.Quelle charmante personne.% des 6 plats choisis furent exceptionnels.Le crabe de neige manquait un peu de fraîcheur & de goût.Le vin proposé pour accompagner fût très bien.On y retournera assurément.Marc

22 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nourriture délicieuse & service impeccable !

21 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable & bon vin. Tous nos plats étaient délicieux & c'est des portions généreuse ! Belle ambiance aussi !

17 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience, un délice & service au top !

17 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne!
À recommander!!

16 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Bravo, belle experience culinaire !

16 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience, ça fait différent des autres restaurants!
Le repas a été génial & les vins suggérés tout autant!

10 avr. 2022
www.restomontreal.ca