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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales
Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-07-15
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
Page 46 de 72 - 712 Avis
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1 Commentaire
4.5

Belle ambiance, excellents vins. Des ingrédients de qualité, des combinaisons surprenantes. La nourriture est dans l'ensemble très bonne mis à part quelques plats qui manquaient de goût (sel ou épices), à mon avis.

6 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Merci ! Superbe expérience

6 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours épatant & savoureux!

6 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux! Tout était exquis & recherché. J'ai même adoré les aliments que habituellement je n'apprécie pas, tellement c'était bien âpreté.
Le service était parfait & le personnel très agréable & qualifié.
On y retournera c'est certain!

30 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Encore une fois, nous avons été épatés par le Baumier pour sa créativité culinaire & ses accords mets vin savoureux, sa belle équipe professionnelle & chaleureuse le tut propulsé par une ambiance du tonnerre. Bien hâte d'aller sur la terrasse. À la prochaine !

29 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons apprécié notre première visite à ce restaurant, surtout pour l'originalité & les saveurs des plats. Service attentif de la part de notre serveuse qui était enthousiaste clairement passionnée par les les vins & possédant une bonne connaissance des plats. Intéressante sélection de vins, la majorité en importation privée. Un petit bémol - endroit bruyant côté acoustique.

29 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable!! Tout simplement délicieux!

24 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service exceptionnel, nourriture plus qu'excellente, nous y retournerons certainement. Nous avons adoré notre expérience.

24 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux , choix de vins intéressants , service impeccable nous avons été très bien conseillé autant
pour les cocktails , vins & nous plats .pour les amateurs de grosses portions surtout pour les fruits de mer soyez avisé que les portions ne sont tres grosses, par contre la qualité est sans reproche !

24 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Plus qu'excellent. Une des meilleurs restaurants dans Les Laurentides sinon le meilleur.

24 avr. 2022
www.restomontreal.ca