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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-07-15

4.9 1343 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.

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1 Commentaire

5.0

Le choix des plats étaient excellent. Les vins étaient sublimes & le service chaleureux & digne d'un resto cinq étoiles.

3 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Tout y est parfait ! Les proprios sont sympathiques, le staff attentionné. Le vin est bon & la bouffe est succulente. Je recommande ++ !

3 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Vraiment délicieux & surtout de belles découvertes culinaires accompagner de très bons vins

20 mai 2022

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1 Commentaire

4.5

Excellent service & nous sommes ravi d avoir pris un menu découvert avec un accord met & vin ... Cocktails succulents.
On reviendra c'est sûr.

20 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Nourriture exceptionnelle réalisée par une chef imaginative. Service attentionné & sympathique, une carte des vins originale & laissant place, ici aussi, a l'imagination. Il faut faire confiance à cette équipe qui nourrit notre désir de découvertes.

14 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Expérience excellente: la nourriture est très élaborée; la liste des vins est richissime; le service & ambiance absolument top!
À y retourner sans faute !

14 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Comme d'habitude, le menu était super (surtout le plat de morilles!), tout comme les suggestions de vin. On se sent toujours à la maison au Baumier :)

14 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Service de feu & nourriture délicieuse! Je reviens c'est certain 🙂

14 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Ce restaurant est definitivement un incontournable! Tout est delicieux! Pour les fins palais mais pas pour les personnes qui mange de grosses portions.

14 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Resto fabuleux! Excellentes découvertes de vins natures, de plats & saveurs locales. Service exemplaire.

12 mai 2022

Baumier - Bar À Vin

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À propos

Détails

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