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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-07-15

4.9 1343 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vin(281) saveur(51) qualite(43) selection(35) cocktail(30) nature(29) laurentides(27) vin nature(26) decouvertes(23) chef(22) tapas(22) savoureux(21)

Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.

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1 Commentaire

5.0

Belle découverte & quel service!!! Simplement wow! Merci Audrey!

23 sept. 2022

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5.0

Excellente qualité de nourriture, vins très intéressants, service impeccable & amicable. À essayer absolument

22 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Bel accueil, une équipe dédiée au bien-être de leurs convives, un menu très alléchant & une carte des vins en accord avec les mets. Toujours du bonheur d'être là. Les plats, le vin, le partage EXQUIS.

18 sept. 2022

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5.0

Ce restaurant est juste fabuleux, plus je mangeais plus je souriais. Les accords mets & vins top!!

10 sept. 2022

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5.0

Exceptional food & service in a beautiful & trendy setting. We'll be back for sure!

8 sept. 2022

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5.0

TOUT du Beaumier mérite 5 étoiles. Le service, le vin, l'ambiance, les plats, tout ! Nous sommes bien reçus, mangeons très très bien & pour nous, le Beaumier est un merveilleux ajout à la région. C'est en famille que nous nous sommes partagé des plats du moment & tout le monde à la table y a trouvé plus que son compte. Merci pour la belle soirée Beaumier !

7 sept. 2022

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5.0

Quel délicieux dîner - bon vin, excellent service, nourriture merveilleuse & inventive. Un vrai bijou.

4 sept. 2022

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5.0

Excellent sur tous les plans. Le service est impeccable. La cuisine & les vins sont délicieux.

4 sept. 2022

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5.0

Belle ambiance, accord vin & mets tout simplement magique. Soirée parfait sur la terrasse pour l'anniversaire de ma Cocotte du Nord!!

3 sept. 2022

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5.0

The best table in st-sauveur! Amazing staff, amazing wine list, & amazing food!

3 sept. 2022

Baumier - Bar À Vin

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