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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-07-15

4.9 1343 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.

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1 Commentaire

5.0

Cet endroit es une réussite sur tout les points, ça fait du bien de voir des gens passionnés & talentueux à l'oeuvre :)
Merci!!!

14 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Tout est super ! Le service, la nourriture , l'ambiance , le beau travail d'équipe.

11 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Probablement une des meilleures expériences culinaire que nous avons eues depuis très longtemps. Ce resto offre une approche de types petits plats à partager (du genre tapas) avec une sélection de vins très élaborée. Nous avons été servis par Nathalie, excellente serveuse, courtoise, drôle & des plus compétentes & connaissantes - elle a grandement contribué à notre expérience en nous expliquant tous les plats en détai!!.

Ce fut une superbe soirée dans une ambiance chic mais décontractée. Nous voulions essayer tout ce qui se trouvait sur le menu alors Nathalie nous a suggéré de la laisser nous surprendre avec les sélections de Chef Ariane & ses créations du terroir plus hallucinantes les unes que les autres...& de nous faire goûter tous les plats sur le menu. Elle nous a suggéré un accompagnement de vins vraiment exquis...somme toutes une soirée entre amis vraiment très bien réussie. Merci à l'équipe du Beaumier! Nous serons de retour très bientôt!

This was probably one of our best dining experience in quite some time...this restaurant offers a « tapas » like experience (small plates to share), made with food from the area & season, elegantly created by Chef Ariane, along with a very elaborate wine list. Our server Nathalie was simply amazing, courteous, knowledgeable, funny & extremely competent! She definitely contributed to our « one of a kind » experience by suggesting a tasting menu approach (although this was not planned per se)...we wanted to try everything on the menu so she asked if we would let her take care of setting everything up & pair wine with each serving.

It was a wonderful evening in a chic but unassuming atmosphere...they really deserve all the kudos for making our experience one of the most enjoyable. Thank you to the whole team at Beaumier!!

9 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Génial. Délicieux. Raffiné. Bravo !

9 oct. 2022

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5.0

toujours aussi exceptionnel ❤️

8 oct. 2022

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1 Commentaire

5.0

Vins sublimes, plats à tomber & Audrey au service est impeccable !!

25 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nourriture exquise & service impeccable. Un incontournable dans Les Laurentides!

25 sept. 2022

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3.5

Intéressante exploration des saveurs boréales à partager .Bulles trop élevées pour la qualité ,excellent service personnels sympathiques!

24 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

une attention particulière combiné à un excellent choix de vin créer des moments de grande occasion!

24 sept. 2022

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1 Commentaire

5.0

Toujours très agréable & très, très bon :-)

24 sept. 2022

Baumier - Bar À Vin

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