Baumier - Bar À Vin recueille de nombreuses éloges pour une cuisine francaise raffinée axee sur des produits locaux, avec un menu degustation et des accords mets et vins soigneusement pensés, et une sélection de vins naturels remarquée. Le cadre est chaleureux et intime près des pistes de ski, avec un bar vivant et un service attentif et professionnel qui renforce l'expérience. Les avis notent des adaptations pour les régimes sans gluten et d'autres demandes bien gérées, et certains signalent des portions modestes et des prix élevés, mais dans l'ensemble l'impression générale reste remarquable et à recommander.
Nous avons eu le grand plaisir de découvreur Baumier récemment & quelle belle découverte! C'est notre resto préféré à St-Sauveur. Le menu est très créatif & local. Les proprios ont beaucoup d'imagination tant sur les assiettes que le vin & cocktails. Le service est hors pair & chaleureux. Nous avons bien hâte d'y retourner! Merci! Nancie
Plats bien équilibrés, fins, délicats, savoureux & magnifiquement bien présentés, à prix plus que raisonnables. Les plats mettent à l'honneur les produits d'ici, mais s'inspirent également des traditions d'autres pays. Carte de vins nature seulement pour mon plus grand bonheur & service impeccable. Si vous n'y êtes pas déjà allé, précipitez-vous, vous ne le regretterez pas! Seul minuscule hic; la terrasse, bien que très coquette, est plutôt près de l'autoroute. On peut donc y entendre la circulation. J'opterai pour le magnifique décor à l'intérieur les fois où j'aurai besoin d'un peu plus de paisibilité.
Excellent repas mémorable ! Tout était parfait: saveurs mémorables & créatives, montages esthétiquement léchés, décor simple mais tendance &, finalement, service sympathique & professionnel. Mentions spéciales pour le cocktail à la rhubarbe, le tartare de boeuf & le dessert chocolat & asperges... 🤩 . On y retourne assurément!!! BRAVO À TOUTE L'ÉQUIPE !!!
Cuisine audacieuse & délicieuse présentée par une équipe chevronnée qui maîtrise chaque facette, de la qualité des plats & des vins au service. Bravo à toute l'équipe qui apporte un vent de renouveau à Saint-Sauveur qui en a bien besoin.
Excellente cuisine, service A1.
Je recommande fortement ce restaurant pour se gâter, en couple ou en amis (pas familial). Dispendieux, mais c'est la valeur d'une cuisine aussi raffinée.
Que du bonbon en bouche de l'appéro au digestif. Les assiettes étaient généreuses & le mariage des goûts était parfait. Que dire de plus que tout était sur la coche !
Les employés sont à l'ecoute de nos besoins & le service est impeccable. Merci pour ce beau moment, nous avons hâte d'y retourner. Bravo à toute l'équipe.
Wow!
Nous avons adoré. Tout était tout simplement délicieux. Avec un accord met/vin impeccable.
Merci Nath, Nic & Arianne pour le service, les conseils & les explications.
Incroyable expérience. La bouffe est super, mais l'ambiance vient mettre la cerise sur le sundae. Les cocktails sont excellents & le choix de vin vient compléter le repas de façon admirable. Si je pouvais, je donnerais 6 étoiles!
