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Bar à vin

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales
Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-07-15
4.91343 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine, super service, tout était délicieux! La cuisine a pu accommoder pour des plats sans lait (allergie d'une des personnes de notre groupe).

28 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Meilleur restaurant en ville

27 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super service, super bouffe, super ambiance - on a passé une excellente soirée!

24 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Wow! Tout était parfait! Nathalie nous a traité aux petits oignons. Aussi, nous avons adoré tous nos plats.

22 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service: Léa au bar est LA meilleure :) Accueil chaleureux par le proprio: Nicolas! Un restaurant qui mérite 6 étoiles sur 5. Je recommande!

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

C est toujours aussi bon & le personnel d une gentllesse

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Toujours délicieux! Quel restaurant & quelle équipe sympathique 😊

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon mais pour un couple ayant une Bonne fourchette, je suggère 7 plats.

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Soirée parfaite 🤩 Nous avons extrêmement bien mangé & le service était impeccable 👌

15 oct. 2022
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1 Commentaire
4.0

Découvertes gastronomiques(couleurs & saveurs) très originales & savoureuses. Ambiance & service #1 ; seul bémol (compte tenu du système 2 services ),le sentiment de devoir se presser pour quitter alors qu'on y vit une si belle experience.

15 oct. 2022
www.restomontreal.ca