Baumier - Bar À Vin recueille de nombreuses éloges pour une cuisine francaise raffinée axee sur des produits locaux, avec un menu degustation et des accords mets et vins soigneusement pensés, et une sélection de vins naturels remarquée. Le cadre est chaleureux et intime près des pistes de ski, avec un bar vivant et un service attentif et professionnel qui renforce l'expérience. Les avis notent des adaptations pour les régimes sans gluten et d'autres demandes bien gérées, et certains signalent des portions modestes et des prix élevés, mais dans l'ensemble l'impression générale reste remarquable et à recommander.
Excellent beau choix ingrédients
Surprenant en bouche
Un petit bémol la burrata serait définitivement meilleur avec un sel ou une épice
Je vous conseille ce resto !!
Quel restaurant! Belle équipe de professionnels, autant en salle qu'en cuisine. Le service est efficace & courtois. Les serveurs-sommeliers qui nous ont servi, Jonathan & Nico, connaissent super bien leur carte des vins. D'ailleurs, à ce sujet, la carte est variée & offre un bon rapport qualité-prix-plaisir. Le menu est délicieux. Ariane & David sauront vous étonner avec des mariages de saveurs & de textures locales. La cheffe est venu préciser des éléments du menu avec mon amie qui a une allergie particulière: une belle attention. Une mention aussi à la commis qui est venu servir des plats à notre table; son nom m'échappe, vous m'en excuserez. Elle maîtrise bien le menu, est avenante & possède une belle curiosité pour nos produits régionaux. En somme, je recommande avec grand plaisir cette petite perle de la restauration située dans les Laurentides.
Incroyable... magique... sensationnel.
Un service merveilleux, de la bouffe recherchée & alléchante, des plats hors de l'ordinaire & des ingrédients au top de leur forme! Good job!!
18 juil. 2021
🍽️
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Expérience incroyable! Des repas recherchés qui suivent les saisons, une grande sélection de vins natures & du staff avec qui j'irais prendre un verre n'importe quand. J'ai adoré le Baumier & je vais certainement y retourner pour découvrir les nouveaux vins & les créations culinaires de l'équipe. Merci pour cette soirée inoubliable!
WoW WoW & re-Wow!!!
Tout était parfait... l'accueil, le service, l'ambiance, les drinks, le vin & la bouffe !! j'ai tout simplement adoré l'endroit & je le recommande à 💯
