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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-07-15

4.9 1343 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.

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1 Commentaire

5.0

Love that it's all local products! Service is amazing & recipes are original.

26 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Un service incroyable & des dégustations surprenantes & savoureuses.

15 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Service impeccable. Très beau choix de vins. Nourriture excellente mais portions petites

15 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Encore une fois, un voyage merveilleux pour nos papilles avec que du nouveau en termes de goûts, saveurs & combinaisons tant au plan des plats que de l'accord mets & vins ! . Un service & un accueil toujours aussi agréable. Merci pour cette belle expérience.

15 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Un service impeccable & surtout initiative. Ne vous souciez pas du menu, ils vous amèneront des plats divertissants & surtout appétissants. Service courtois & joviale. Une chef cuisinière ainsi que ses aide-cuisiniers qui vous prépareront des plats à satisfaire le plus difficiles des fin gourmets.
Stationnement à profusion, endroits propres & spacieux. Vraiment nous avons passés un moments inoubliables. Nous le recommandons à tous.

13 févr. 2023

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1 Commentaire

3.0

Formule type tapas. Assez bien exécuté. Service correct sans plus. Carte des vins déroutante & vendu à prix fort. Je présume que pour la région cela convient

12 févr. 2023

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1 Commentaire

4.5

Excellent service. Les plats sont bien présentés par la serveuse & sont savoureux.

12 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Toujours de belles découvertes, rien de surfait mais toujours bien fait

11 févr. 2023

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5.0

Service impeccable & plats tout à fait délicieux. C'est une expérience des plus agréables à chaque fois.

9 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Une belle expérience culinaire, de très bons vins & un service hors pair !!

5 févr. 2023

Baumier - Bar À Vin

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