Baumier - Bar À Vin recueille de nombreuses éloges pour une cuisine francaise raffinée axee sur des produits locaux, avec un menu degustation et des accords mets et vins soigneusement pensés, et une sélection de vins naturels remarquée. Le cadre est chaleureux et intime près des pistes de ski, avec un bar vivant et un service attentif et professionnel qui renforce l'expérience. Les avis notent des adaptations pour les régimes sans gluten et d'autres demandes bien gérées, et certains signalent des portions modestes et des prix élevés, mais dans l'ensemble l'impression générale reste remarquable et à recommander.
Mon restaurant coup de coeur dans Les Laurentides. Du grand art, de la créativité, des saveurs époustouflantes dans la bouche. Nous étions 4 personnes. Tous étaient unanimes: un pur délice. Beau pour les yeux dans les assiettes avec des couleurs vives, des fines herbes bien dosées, des fleurs comestibles qui bonifient l'assiette. On y retourne sans hésitation. & le service : chaleureux, personnalisé, humain & professionnel. Service efficace & rapide, le personnel s'occupe bien de ses clients. Bravo à toute l'équipe. Nous avons eu le plaisir de rencontrer une des propriétaires. Une femme pétillante, passionnée, charmante qui ira loin & fera avancer la cuisine dans la région par son audace & sa détermination. Un parcours professionnel à suivre.
Incroyable! Visuel, goût & mélange de saveurs juste parfait. Super service de l'équipe & très bien conseillé pour les choix de vins. L'expérience complète était wow! C'était notre 2e fois & nous y retournerons certainement & conseillerons ce restaurant sans hésitation!
C'est la deuxième fois que nous fréquentons ce restaurant. Un menu changeant selon les produits de saison qui nous permet d'essayer des nouveautés pleines d'audace & de créativité. Une étoile pour le sorbet au céleri en fin de repas. Un incontournable: plat de palourdes accompagné du pain de « Merci la Vie ». Un peu déçue par les vins. Le nombre de décibels peut être assez élevé malheureusement & la musique d'ambiance. Peut être agressante à la longue, ne facilitant pas la conversation entre convives. Il y a deux services le soir, 18h & 20h. Je présume que le service de 20h est plus animé & bruyant & que la faune est plus jeune. Pour notre part nous avons mangé à 18h devant libérer la table à 20h. Le service est chaleureux & efficace. Nous avons eu une rapidité étonnante dans l'arrivée des plats considérant que les restaurateurs martèlent qu'il y a un manque de personnel. Ça ne semble pas être le cas dans ce restaurant. Bref, nous y retournerons.
Un mot : WOW !
Nourriture délicieuse & savoureuse. Belle ambiance & un service impeccable.
Bravo à vous tous ça fait du bien de vous avoir à Saint-Sauveur.
20 sept. 2021
🍽️
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Excellent service, plats créatifs & exceptionnels & vins que l'on nous fait découvrir avec plaisir ! Une belle découverte que je partagerai sans hésiter !
Un repas mémorable où les producteurs locaux sont mis à l'honneur. Une belle carte des vins & une cuisine inventive & rafinée, tout en harmonie. Des plats aussi gourmands que beaux que l'on prend plaisir à partager.
Wow quelle belle découverte, un beau petit resto soigné tant par le décor, un service personnalisée , du personnel souriant & attentionné :) & que dire de la fraîcheur & couleurs des plats. Une belle formule Tapas génial. Les Cocktails sont délicieux & originaux !
Un MUST à St-Sauveur!
