Baumier - Bar À Vin recueille de nombreuses éloges pour une cuisine francaise raffinée axee sur des produits locaux, avec un menu degustation et des accords mets et vins soigneusement pensés, et une sélection de vins naturels remarquée. Le cadre est chaleureux et intime près des pistes de ski, avec un bar vivant et un service attentif et professionnel qui renforce l'expérience. Les avis notent des adaptations pour les régimes sans gluten et d'autres demandes bien gérées, et certains signalent des portions modestes et des prix élevés, mais dans l'ensemble l'impression générale reste remarquable et à recommander.
C'était ma deuxième visite au Baumier & je n'ai que de bons commentaires à formuler.
Nourriture: délicieuse & service impeccable.
Ambiance très agréable.
Quelle chance d'avoir une aussi bonne table à proximité de notre lieu de résidence ... pas de problème de stationnement 😁
Meilleur restaurant à St-Sauveur! Expérience gustative saisissante! & que dire du service attentionné & personnalisé, un incontournable dans la région!
Bravo à toute l'équipe du Beaumier! Ces jeunes restaurateurs sont vraiment passionnés par leur métier. Ça se ressent dans la créativité & l'équilibre des plats & cocktails proposés, dans la qualité du service, dans l'ambiance qui y règne, dans les vins qu'on vous fait découvrir. Coup de coeur assuré!
Visite après visite, le bonheur est au rendez-vous! Des plats créatifs & constants dans leur qualité, des vins nature abordables & surprenants, le tout allié à un service irréprochable font du Baumier le must de Saint-Sauveur. Je regrette presque de faire une aussi bonne critique de peur d'avoir de la difficulté à réserver une table. ;)
Nous étions des clients réguliers du Gusto qu'on aimait beaucoup. Notre premier souper au Baumier fut une véritable découverte, tant pour
l'originalité des plats que pour le service des plus courtois & les recommandations des vins. On ne s'ennuiera pas du Gusto!
18 oct. 2021
🍽️
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Merci à mon ami de nous avoir fait découvrir Baumier. Tout un resto (& bar à vin) rafraîchissant & innovant. Un « Panais-colada », ça vous inspire? Sous le thème plat à partager (style tapas), on découvre les inspirations éclatées du chef (bonbons céleri, mousse laitue-pistache, etc.). Les desserts étaient hallucinants & notre serveuse des plus gentille (merci Nathalie). Ce resto sera bientôt un incontournable...
Première visite & ce ne sera certainement pas la dernière! Quelle aventure épicurienne! Tous les plats (9) que nous avons essayés étaient goûteux & recherchés ! Le service est attentif & le personnel connait très bien tous les items sur le menu.
Merveilleuse découverte ! Il faut absolument tenir compte des recommandations du personnel! Merveilleux restaurant pour les Laurentides & différent de tout ce que nous y trouvons normalement. Bravo à toute l'équipe ! Tout à fait charmant!
