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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
5.0

Toujours parfait
Mon resto préféré dans Les Laurentides

26 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service accord met & vin incroyable. Tout était parfait comme à l'habitude

26 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente & chaque bouchée est une surprise!

20 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous allons régulièrement au Baumier, de loin notre restaurant préféré. La carte de vin, la variété & la
recherche dans les plats, les proprios & le staff; tout y est parfait!

20 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons pris la formule Panache, excellente nourriture, portion généreuse, tout était sublime. De plus, le service était impeccable & personnalisé. Bravo! On reviendra souvent!!

18 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Une expérience culinaire hors pai

14 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Un vrai petit bijou dans les Laurentides! À chaque visite, ils se surpassent encore & encore. De la cuisine au service, je n'ai que de l'admiration pour le Baumier!

14 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience culinaire.
Ont a mal compris notre palette pour le vin rouge mais ils ont rapidement corrigé.
Merci

13 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Fantastique! Feux d'artifices saveur & expérience humaine chaleureuse! 10/10

13 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Simplement Formidable!
C'est une aventure/découverte culinaire hors pair...je suis émerveillé à tout coups!
En plus d'une très bonne ambiance, la terrasse est super!
J'ai toujours hâte d'y retourner!

12 mai 2023
www.restomontreal.ca