Baumier - Bar À Vin recueille de nombreuses éloges pour une cuisine francaise raffinée axee sur des produits locaux, avec un menu degustation et des accords mets et vins soigneusement pensés, et une sélection de vins naturels remarquée. Le cadre est chaleureux et intime près des pistes de ski, avec un bar vivant et un service attentif et professionnel qui renforce l'expérience. Les avis notent des adaptations pour les régimes sans gluten et d'autres demandes bien gérées, et certains signalent des portions modestes et des prix élevés, mais dans l'ensemble l'impression générale reste remarquable et à recommander.
Meilleur restaurant des Laurentides !
Plats impeccables, choix de vins divin
Service hors pair & attentionné
On y retourne ? Oh que oui ! Avec plaisirs
11 déc. 2021
🍽️
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Recherché avec un service exceptionnel. Nathalie & Jade passionnés pour la bonne bouffe. Avons pris 9 tapas différents & tout était exquis. La mouuse de foie de volaille à faire rêver.
Ce fut visiblement de loin un de mes meilleures repas, WOW, un service impeccable, un menu recherché & savoureux. Remplie de belles découvertes! :)
Longue vie au BAUMIER !!!
Expérience fantastique! J'adore le concept des plats à partager surtout quand tout est si bon. Des plats & des vins résolument modernes & délicieux. On ne fait pas que déguster un repas, on vit une expérience gastronomique.
Nous recommandons fortement ! Si vous cherchez une petite perle à découvrir, le Baumier vous impressionnera. Dans mes coups de coeur, entre autre, mon cocktail Mangue, Gin & aneth aux saveurs étonnement bien doses. Nous avons adoré la formule aux multiples petits plats à combiner. Nous en avons pris 5 pour deux, en plus d'un dessert & nous en avions plus que nécessaire. Plusieurs vins sont à déguster au verre & il est toujours possible de goûter avant de faire notre choix. De notre côté, c'était une première découverte des vins natures. Nous laissions carte blanche au serveur & les accords mets-vins étaient parfaits. Mon 2e coup de coeur a été le Rosetto, un entre deux du rosé & du vin rouge. Merci pour la super expérience !
Un rendez-vous avec des saveurs locales réinventées & des vins natures sélectionnés avec amour ! Une équipe chaleureuse, conviviale & professionnelle. Un endroit à fréquenter sans faute!
Nous étions à notre première expérience au Baumier alors que nous avions revu des avis très favorables. Parfois lorsque nos attentes sont grandes, nous pouvons être plus rapidement déçus mais cela ne fut pas le cas au Baumier, mets savoureux & goûteux,services chaleureux avec un pincement d'humour sous un prix raisonnable. Nous avons grandement apprécié notre soirée.
