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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-08-01

4.9 1343 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vin(281) saveur(51) qualite(43) selection(35) cocktail(30) nature(29) laurentides(27) vin nature(26) decouvertes(23) chef(22) tapas(22) savoureux(21)

Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.

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1 Commentaire

5.0

Toujours un réel bonheur de se retrouver dans ce magnifique endroit avec des plats sans cesse succulents & surprenants. Le personnel ajoute sa touche de magie pour en faire une expérience exceptionnelle.

4 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Quelle belle expérience!!! Service exemplaire, menu innovant & inspirant. Tout était délicieux, il y a seulement les patates qui étaient un peu trop salées, mais tout de même très bonnes. La pancake était extraordinaire, je pense que je vais y rêver tellement elle était bonne. J'espère que vous référez des brunchs, c'était parfait!

4 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Brunch du matin! Très belle expérience... service & nourriture toujours parfait! Client habitué au souper, mais brunch expérience à refaire! Merci à toute l'équipe du Baumie

4 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent brunch pour la première édition. Le service est toujours impeccable.

4 sept. 2023

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5.0

Service professionnel & attentionné. Nourriture excellente !

3 sept. 2023

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5.0

C'était excellent ! J'ai vraiment apprécié la prise en charge complète par la serveuse.

3 sept. 2023

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5.0

Nous avons été bien conseillé pour le choix de notre vin

2 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons passé un très beau moment, très bon rapport qualité prix, nous avons pus goûter à plein de choses différentes! Nous sommes ravis!

2 sept. 2023

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5.0

Mon restaurant préféré !

1 sept. 2023

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1 Commentaire

4.5

Excellent services ! La nourriture est très bonne, certains plats ont été plus appréciés que d'autres. Merci!

31 août 2023

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

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À propos

Détails

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