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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
Page 19 de 72 - 712 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons adorés être prises en charge & le service excellent des accords vin & nourriture. Les toilettes étaient tellement propres. La seule chose que nous avons moins aimé c'est les desserts, les saveurs n'étaient pas dans nos cordes.

14 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service Exceptionnel par Mélanie

14 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

J'ai adoré les suggestions de choix de vin, qui étaient uniques & s'alliaient parfaitement aux plats présentés.

12 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours passer une soirée au Beaumier c'est une explosion de saveurs toujours nouvelles & surprenantes tant au plan de la nourriture que du vin. & le service impeccable de Nathalie ! Merci & au plaisir !

8 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Toujours une expérience gastronomique exceptionnelle!

8 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci beaucoup, super belle soirée pour nous 6.

7 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Soirée agréable, nourriture delicieuse

7 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est excellent! Une fête pour les papilles gustatives!
Wow, merci!

6 oct. 2023
Isabelle
5.0

Le meilleur restaurant de st sauveu

5 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

What a pleasure it is to dine at Baulmier! It is ALWAYS delicious, beautiful & fun. Thank you. The detail given to ...everything is noticed & appreciated.

1 oct. 2023
www.restomontreal.ca