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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-07-15

4.9 1343 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.

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1 Commentaire

5.0

Notre première fois & nous sommes plus que satisfaits.
L'ambiance est super! Les serveuses sont aimables, serviables, attentionnée, bref un excellent service!
La nourriture est excellente, nous avons dégusté chaque bouchée. L'accord mets vin était parfait. C'est une expérience gastronomique & c'est certain que nous allons y retourner & le recommander fortement. Bravo à toute l'équipe & merci pour cet excellent souper!

23 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très très bon

19 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent, je le recommande! La betterave fumée était plus que délicieuse

19 nov. 2023

Audréane

5.0

Notre serveuse Léa était attentionnée, professionnelle & très chaleureuse à la fois! Nous avons passé une superbe soirée en partie grâce à elle, merci!

18 nov. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Expérience hors pair! Excellent service & la cuisine a été très accommodante pour mes allergies, je me suis senti à l'aise & tous les plats étaient exceptionnels!! Merci!! On a déjà hâte d'y retourner!

17 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Saveurs & textures sont au rendez-vous.

12 nov. 2023

Amal

5.0

Meilleur restaurant des Laurentides ! La nourriture est délicieuse, on passe de surprise en surprise avec les différents plats ! Un grand bravo à l'équipe en cuisine qui est belle à regarder en pleine action (places au bar ). Le concept de partage des plats est très convivial. Ça permet de goûter à plein de plats tout aussi bons les uns que les autres. Finalement, le service est juste extraordinaire. Notre serveuse était de bon conseil autant pour les cocktails/ vins, que l'agencement des différents plats pour chacun des services ! & tout ça avec le sourire. Bref, si vous cherchez un bel endroit qui sert des plats recherchés, faits avec des ingrédients locaux & avec beaucoup d'amour, ce restaurant devrait être sur votre liste. Merci beaucoup pour cette belle soirée :)

12 nov. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Meilleur restaurant des Laurentides !
La nourriture est délicieuse, on passe de surprise en surprise avec les différents plats ! Un grand bravo à l'équipe en cuisine.
Le concept de partage des plats est très convivial. On aime ça le partage !
Finalement, le service est juste extraordinaire. Notre serveuse était de bon conseil autant pour les cocktails/ vins, que l'agencement des différents plats pour chacun des services ! & tout ça avec le sourire. Merci beaucoup pour cette belle soirée :)

12 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Quel service, que de bons vins à découvrir dans une ambiance chaleureuse!

12 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Avec ma conjointe c'était notre première fois chez vous. Nous avons eu un vrai coup de coeur pour tout. Mélanie s'est tellement bien occupée de nous, qu'on a deja hâte de la revoir !!!
Bravo à toute l'équipe !
Emmanuel & Annabelle

11 nov. 2023

Baumier - Bar À Vin

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

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