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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-07-15

4.9 1343 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.

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1 Commentaire

5.0

Super belle expérience avec les plats à partager! Merci!

7 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Toujours excellent comme chaque fois le service impeccable merci Nathalie

7 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Always immpecable service & the food is heavenly

5 déc. 2023

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1 Commentaire

4.5

La nourriture est particulièrement succulente mais nous sommes restés sur notre appétit quant a la quantité. Nous avons opté pour le menu dégustation, avec l'accord met-vin mais ce n'etait pas un accord met-vin. Parce que nous etions 4, on nous a servi 2 bouteilles de vin, alors qu'un accord appelle plusieurs verres différents qui accompagnent chaque plat. C'est un très beau restaurant mais trop bruyant. Une expérience agreable, bien sûr mais un rapport qualite-prix qui ne nous a pas convaincu d'y retourner. Merci

4 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous étions huit personnes & tous furent unanimes 10/10.
Bon 3e anniversaire au Baumier!

3 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très belle première visite. Tout était tellement bon que nous aurions bien aimé que les portions soient un peu plus grandes.

2 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Tout était très bon. Excellent service.
Nous irons à nouveau

2 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Vraiment excellent, notre resto de choix à Saint-Sauveur!

30 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Innovative cuisine, excellent service enjoyed the focus on local products.

23 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Always a great service, tasty menu & experience ! Merci

23 nov. 2023

Baumier - Bar À Vin

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À propos

Détails

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