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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales
Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-07-15
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
Page 14 de 72 - 712 Avis
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1 Commentaire
5.0

Toujours & encore impeccable & une excellente soirée grâce à votre service & votre dévouement. Longue vie au Baumier.

19 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Super service, repas délicieux & les accords met/vin parfait !

16 déc. 2023
Martin
5.0

Du bonheur dans chaque plat !

15 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Du bonheur dans chaque plat !

15 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Quel plaisir nous avons eu de partager un merveilleux repas lors du 3e anniversaire du Baumier ! Chaque plat était une découverte & chaque accord était parfait. Bravo Arianne & bravo Nicolas pour cet évènement. Coup de coeur pour le canard ! Merci à toute l'équipe & longue vie au Baumier !

10 déc. 2023
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1 Commentaire
2.5

C'était une première fois pour nous. Nous sommes déçus, nos attentes n'ont pas été comblées. Nous sommes repartis amers vu la facture salée.

9 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant!! Service exceptionnel 🤩

9 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Quelle belle équipe talentueuse & dynamique, avec des propositions toujours renouvelées pour nous épater. C'est réussi!

9 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous sommes plus du genre à manger dans le silence !!!
Ou un environnement où on peut avoir une conversation entre amis sans avoir à élever le ton !
Mais nous sommes accros de votre magnifique endroit & resto

8 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Les plats qui nous ont été servis ne se retrouvent nul part ailleurs & étaient excellents

8 déc. 2023
www.restomontreal.ca