Baumier - Bar À Vin recueille des avis majoritairement élogieux sur une expérience culinaire raffinée autour d'un menu dégustation et d'accords mets et vins, avec une sélection de vins naturels et d'importation privée; les plats mettent en valeur des produits locaux et de saison, certains étant ajustés pour être sans gluten, et tout est servi avec une présentation soignée; l'ambiance est agréable et le bar animé contribue à une atmosphère conviviale près des pistes de ski; le service est généralement attentif, professionnel et présent sans être intrusif; la formule d'accords mets et vins est souvent appréciée, même si certains estiment les portions modestes par rapport au prix élevé; l'expérience est décrite comme mémorable et Baumier - Bar À Vin est perçu comme une référence dans les Laurentides, offrant une expérience culinaire distinctive et l'envie de revenir; malgré quelques bémols sur le coût et le rapport quantité-prix, l'ensemble semble largement positif.
Excellente nourriture toujours agréable à déguster avec les accords vin sous les bons conseils & le service offerts par Nathalie.
Déjà hâte à notre prochaine visite.
Superbe soirée au Baumier. Service impeccable au bar, rapide & efficace. La nourriture était excellente, je recommande le Flétan, Tête fromagère & le concombre aux fraises. Des beaux plats du Québec, c'est génial! Merci encore
10 juin 2023
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Belle nourriture, belle ambiance & super service! Le staff est extrêmement chaleureux, & connaissent leurs vins à la lettre. Super bon service de Léa au bar! Notre endroit de prédilection dans le nord. (Coup de coeur pour Nathou)
Nous allons régulièrement au Baumier, de loin notre restaurant préféré. La carte de vin, la variété & la
recherche dans les plats, les proprios & le staff; tout y est parfait!
Nous avons pris la formule Panache, excellente nourriture, portion généreuse, tout était sublime. De plus, le service était impeccable & personnalisé. Bravo! On reviendra souvent!!
