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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales
Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-07-15
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
Page 12 de 72 - 712 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Toute une belle expérience culinaire !!! On y retournera c'est certain !!!! Merci beaucoup

7 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Super soirée! Les plats étaient délicieux & les suggestions de vins très intéressantes. Merci à Nicolas & toute l'équipe.

7 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Très beau restaurant & superbe service. Bravo à l'équipe!

7 janv. 2024
Anne-Marie
5.0

J'ai adoré ! Nous avons laissé le serveur prendre charge de notre menu & c'était vraiment exquis ! J'y retournerai :)

7 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Loved it, as usual! Strongly recommend, it's an amazing experience 💕

5 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
4.0

C'est maintenant notre 2e fois au Baumier & nous adorons le menu, les vins & les cocktails. On a particulièrement aimé les moules cette fois-ci! Le service est chaleureux & l'ambiance à l'intérieure du restaurant aussi. Toute fois, le service comme la première fois était très lent. On avait une réservation à 8h15 & nous étions à l'heure, mais on nous a laissé attendre à l'entrée sans reconnaissance jusqu'à 8h30, ce qui était frustrant. & on nous a laisser trop longtemps pour faire nos choix, même si la serveuse était très sympathique! En tant que l'ambiance, la table à la fenêtre qui donne sur le stationnement/l'autoroute donne pas la meilleure ambiance, & on trouvait que peut-être mettre des rideaux semi-transparent pourrait aider. Nous aimons bien le resto & voulons revenir, mais on souhaite que le service soit plus rapide. Merci beaucoup!

4 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait. Merci pour ce petit moment.

4 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Amazing experience! Everything was absolutely perfect. Great staff, great food! But small portions...

4 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Une super experience
Nous recommanderons votre restaurant.

4 janv. 2024
Mark
5.0

Bravo à l'équipe du Baumier. Très belle sélection de vin. Le menu proposé est de saison & très bien exécuté. Mon coup de coeur sont que les légumes sont à l'honneur. Plein de saveurs, on en redemande encore & encore. 🎉

3 janv. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca