Un atelier de boulangerie situé au coeur d'Hochelaga à Montréal. Notre équipe inspirée des techniques traditionnelles et des meilleurs produits de saison vous propose pains, pâtisseries, viennoiseries et café.
Les avis sur Aube Boulangerie mettent en avant des produits de qualité : pains de campagne goûteux, viennoiseries feuilletées, un kouign amann croustillant et des pâtisseries variées, avec des options de déjeuners et de sandwiches savoureux et un café apprécié pour ses boissons originales. Le lieu est perçu comme une vraie boulangerie de quartier, agréable et convivial, propice au travail ou à la rencontre, bien que l'affluence puisse être importante à certaines heures et que l'ambiance varie selon les équipes. Le service est globalement chaleureux et efficace, mais certains commentaires évoquent une certaine incohérence entre les équipes et des échanges parfois moins fluides. Des préoccupations existent aussi autour de l'etiquetage des ingredients et de la securite liee aux allergies, soulignant l'importance d'une information claire. Malgré cela, l'offre demeure tres appreciée pour la fraicheur et la qualite des produits, le cadre accueillant et le rapport qualite-prix, ce qui en fait une halte gourmande recommandee dans le quartier.
Très belle boulangerie, autant pour un brunch qu'un dîner! Le café! Miam, les sandwichs!! Wow! Il y a du traffic a ce restaurant, les locaux reconnaissent les bons endroits & ça paraît pour celui-ci! Tout est excellent, autant la qualité du service que la nourriture! Que veux tu de plus! Attends pas une invitation, vas-y!
Wow. Some of the best baking I've ever had. The rustic sourdough is nice & chewy. The kouign amman is the perfect blend of crisp outside flakiness, & inside custardy texture. I love the breakfast sandwich, which is served on sliced bread made from croissant dough. & their coffee is high quality & the seasonal drinks are amazingly creative (I had a latte with corn-infused milk!) I also like the big window looking into the prep area, where you can watch delicious things being made before your eyes. This place is pretty exceptional overall. I don't live in Montreal but I'll be making a detour to Aube whenever I can.
Jetais heureuse de voir qu'il avait un cafe pres de chez moi en demenageant dans le quartier. Au debut, pas de probleme , mise a part le prix & format du cafe tres petit. Avec le temps, venir commander avec le peu d'espace qu'il a pour attendre ma commande me rendais stresser. En plus, un des employer, le jeune homme au cheveux friser est tellement malaisant ! Il fesais des blagues dure a suivre envers un autre client qui ne comprenais aucunement que cetais des blagues, je me sentais mal pour lui. Il m'enleve le gout de venir car je ne veux pas devoir interagir avec lui, trop malaisant comme service. La jeune fille , oublie souvent la moitier de ma commande & n'a pas l'aire a son affaire... Non plus de desoler oh interaction normal d'humain en me donnant le reste apres lui avoir fait remarquer. A lire les commentaire, il faudrais une intervention envers les employer... J'aimais bien ceux qu'il avais il y a moins d'un an... Maintenant cest cafe helico & canard a 100% . Meilleur service & quantiter/prix.
My goodness what a great spot! My girlfriend got the latte noisette & we shared a chocolate croissant & both thing were delicious.
Unfortunately their payment system was down & we could not pay (they don't accept cash). We were travelling home the next day so couldn't come back. However being such a customer friendly business they just let us enjoy our food/drink for free.
Amazing french boulangery, the best in Montreal for me. Good matcha latte & they seem to carry also a good selection of coffee as (this not try them). A plus that they close at 18, which is not.common in Montreal. Worth the short trip from downtown!
This was exactly what I wanted: a coffee/french bakery place. Superb help. Friendly & efficient. The latte & breakfast sandwich were so good, I got a latte to go, a baguette, a loaf of bread, & cookies to go. The breads were perfect. I want to drive the 378 miles to go back for more baguette. When I do return to Montreal, I will absolutely return.
24 sept. 2024
sur Google
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Très cute petit café-boulangerie de quartier. Délicieux brownie sans gluten & sans produits laitiers, le demander si pas au comptoir, il est parfois gardé au frigo. Parfait mélange de saveurs avec le latté au lait végétal de votre goût. Personnel bien sympathique également. ✨
Merveilleux endoit qui uplift* le quartier . De beaux produits de qualité, autant du coté nourriture que boisson. Le latte datte fenouil fleur de sel est impeccable, magnifique choix d'alcool & ambiance ultra confortable & agréable, belle équipe! J'adore!
OMG, this place is SO yummy!! Everything I had was delicious. The croissants were so flakey & well made. The staff was friendly & helpful & the mocha latte I had was perfect. Can't recommend this place enough! Also, the interior design skills that went into the space are incredible, it's beautiful inside!
J'ai vraiment aimé ma visite dans cet endroit alors que ce n'est pas du tout dans mon quartier (j'habite à Ahuntsic). C'est une boulangerie/café : le latté au caramel miso est un coup de coeur pour moi. J'ai bien aimé le sandwich déjeuner aussi avec la sauce épicée au gochujang. Ils ont du wifi pour travailler & beaucoup de sièges, donc parfait pour venir & avancer sur ses projets personnels. J'ai déjà hâte d'y retourner pour goûter aux autres viennoiseries & acheter du pain pour emporter !
18 déc. 2023
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Voici un petit nouveau dans l'est de Montréal, ouvert depuis peu c'est un petit bijou dans son domaine de la boulangerie & autres produits. De plus c'est un excellent endroit pour y prendre un excellent café & déjeuner en même temps
Tout est fait sur place & fait avec amour.
Nous avons eu un excellent service des plus attentionné & professionnel.
Félicitations au personnel de L' AUBE BOULANGERIE 👌👌👌👌 vous méritez d'être Connu....... mais pour être plus visible une enseigne serait de mise.
Maintenant que nous savons exactement où vous êtes, nous allons revenir pour vos belle pâtisseries ainsi que pour déjeuner à l'occasion.
