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Restaurant

Antidote Foodlab

Antidote Foodlab transforme les classiques réconfortants en un remède culinaire audacieux pour l'appétit d'aujourd'hui.

Sherbrooke
4.9$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Photo de Antidote Foodlab, Sherbrooke
Réconfort
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À propos

Antidote Foodlab propose une cuisine réconfortante axée sur des préparations généreuses et chaleureuses qui mettent en valeur les techniques culinaires traditionnelles. Le menu présente des versions revisitées de classiques familiers, utilisant des ingrédients locaux pour élaborer des assiettes robustes et satisfaisantes. Les clients découvrent une atmosphère détendue où l'objectif principal demeure la livraison de plats savoureux et méticuleusement préparés. Chaque création reflète une appréciation pour les portions substantielles et les profils de saveurs équilibrés. La texture et la fraîcheur occupent une place centrale, garantissant que chaque assiette respecte des normes élevées de préparation et de constance. Cette cuisine privilégie l'intégration d'éléments savoureux et un dressage créatif pour moderniser efficacement les recettes classiques. Le résultat culinaire répond aux attentes des individus recherchant une nourriture authentique et directe qui priorise la qualité dans chaque portion.
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Avis pour Antidote Foodlab

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Antidote Foodlab est largement reconnu comme l'une des meilleures adresses gastronomiques de Sherbrooke, offrant constamment des expériences culinaires exceptionnelles grâce à des plats originaux, rigoureusement exécutés et composés d'ingrédients de grande qualité. La clientèle souligne fréquemment l'atmosphère chaleureuse et invitante ainsi que le décor historique élégant, qui s'harmonisent parfaitement avec le service attentionné et professionnel d'un personnel compétent. Qu'il s'agisse de cocktails artisanaux créatifs ou de plats uniques comme le tartare de canard et les réinterprétations innovantes de plats traditionnels, le restaurant se distingue par son souci du détail, l'équilibre des saveurs et une constance remarquable. Bien que quelques clients aient mentionné des portions plus modestes, l'avis général demeure extrêmement positif, de nombreux visiteurs décrivant l'endroit comme un joyau incontournable qui propose un voyage gastronomique mémorable et raffiné.
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Tout a été parfait. Le service, la nourriture & même l'ambiance

13 févr. 2024
sur Google

Belle découverte à Sherbrooke! Un des meilleurs restaurants auquel j'ai mangé depuis longtemps. Service très sympathique, adaptation au sans gluten possible pour presque tous les plats, ambiance feutrée très agréable. Belle sélection de vins d'IP. Il faut essayer leur classique pâté chinois. À découvrir absolument!

11 févr. 2024
sur Google

Nourriture surprenante & délicieuse, service courtois, trés compréhensif & à l'affût des problèmes. La musique est aussi excentric que la nourriture, on y saute d'un genre à l'autre & c'est très intéressant.

31 janv. 2024
sur Google

I absolutely love this restaurant. This is my second time coming to Sherbrooke for work & I made it a priority to come back here for dinner with a coworker. Had a wonderful experience again with delicious meals & refreshing drinks. This is a fancy place & a lot of effort goes into everything they do so it's not cheap to eat here but the cost of the dining experience is more than fair. This time I split the sushi tartare, had the duck for dinner & the Miso ice cream for dessert. My coworker had the smoked fish & the popcorn ice cream & in his words "this is only the second time I've congratulated the chef on what he made!" He is gluten free & is doing dry January & they had options across the board for his dietary restriction. Only complaint was that after ordering drinks initially it took a while for them to show up, but afterwards everything came out quickly, they ended up comping the first rounds of drinks as an apology. Spent 200CAD for two people, worth every dollar.

26 janv. 2024
sur Google

C'était parfait du début à la fin merci

24 janv. 2024
sur Google

10/10 comme toujours un incontournable a Sherbrooke

3 janv. 2024
sur Google
5.0

Excellente expérience lors de mon passage à l'Antidote FoodLab. Accueil chaleureux, nourriture incroyable, ambiance agréable & service formidable. Je recommande fortement.

29 déc. 2023
sur Google

The food is very unique & yummy. The experience is magical. Would recommend 1000%. Thank you Antidote Foodlab for an amazing experience 🙏🏼

19 déc. 2023
sur Google

C'est excellent. Wahou !

16 déc. 2023
sur Google

The jewel in the crown of restaurants in this region. The food was delicious, inventive, with local ingredients; the wait staff was knowledgeable & friendly (merci Claudia), the ambiance was cozy with a bar for a quick drink (incredible cocktail!), room for large parties & cozy nooks for a romantic dinner. Very pricey, but you get what you pay for & we'll worth every penny!

12 déc. 2023
sur Google