A Mano propose une sélection rigoureuse de traditions culinaires italiennes axée sur la préparation de pâtes fraîches faites à la main et de pizzas cuites au feu de bois. Le menu met en avant des techniques classiques où l’élasticité et la texture définissent chaque portion de pâte, tandis que les pizzas à croûte fine privilégient des farines de qualité supérieure et des garnitures régionales équilibrées. Les convives découvrent un espace marqué par les arômes de cuisson et le travail artisanal de la pâte directement aux postes de préparation. Les sauces reposent sur des bases de tomates concentrées et des herbes fraîches qui apportent une profondeur réelle sans complexité inutile. Cet établissement privilégie des résultats constants par une adhésion stricte aux recettes traditionnelles soulignant l’intégrité des ingrédients. L’environnement rend hommage à la culture méditerranéenne où l’utilité et le goût se rencontrent.
A Mano est largement reconnu comme une destination culinaire incontournable à Mont Tremblant, fréquemment saluée pour sa cuisine italienne authentique de grande qualité et son atmosphère vivante. Les convives soulignent régulièrement la qualité des pizzas cuites au feu de bois, dotées d'une pâte légère et fraîche, ainsi que la variété des pâtes faites maison. Bien que la majorité des visiteurs rapportent un service exceptionnel et attentionné de la part d'un personnel professionnel, quelques clients ont noté des irrégularités concernant la température des plats, la taille des portions ou la communication. Malgré des avis partagés sur les prix et le niveau sonore, le restaurant demeure un choix privilégié pour de nombreux habitués qui apprécient le service passionné, la terrasse accueillante et l'expérience gastronomique globale.
J'ai tout adoré, sincèrement. On a été accueilli & servis par des gens passionnés. Les spaghettis & la pizza étaient délicieux. Je ne voulais pas que ça soit fini.
La terrasse valait la peine d'avoir un peu froid pour en profiter.
Merci!
Food was delicious. We had the calamari & Veggie pizza. Beer too & at a great price! Service was great too from the wonderful hostess & server. We were on the terrasse & also got to enjoy a Blues festival band!
Excellent service de Dani, grazie mille! Nous avons souper sur la terrasse: entrées, plats principaux & une bouteille de vin. Vraiment délicieux. Plusieurs options de pâtes fait maison & bonne carte des vins.
Expérience décevante & coûteuse voila notre impression en gros. Beau resto, avec belle terrasse, mais service deficient & non professionnel. Nous sommes venus 5 amis un vendredi soir a 19h30 le restaurant n'est pas plein. Pour commencer Nous avons attendu 5 min à la porte avant que quelqu'un vienne nous voir. En route vers notre table on entend un serveur se plaindre des ses clients au cuisinier dans des termes peu élogieux. ( cuisinier ouverte sur la salle a manger) . On nous installé a un table sale, qu'ils lavent ensuite. On commande, on nous apporte le vin , mais on nous dit qu'on doit attendre pour des verres car ils s'en n'ont plus. On nous apporte nos entrées entre temps mais on a pas d'ustensiles, on doit en demande & quelqu'un vient nous en apportez en laissant le tout sur le coin de la table. Les verres arrivent finalement. Ensuite malgré les pâtes commandé ,aucun pain n'est offert, on doit encore demander, on nous laisse encore le pain sur le coin de la table( on remarque que la table a côté a eu droit à du pain & de huile). Bref, service vraiment déficient. Côté nourriture , les pizzas ont été apprécier , ainsi que les manicottis. Mon assiette de pate a la gigi était un peu sèche & petite portion pour le prix. J'ai parlé au gérant avant de quitter pour lui faire part de notre déception envers le service très déficient qu'on a eu & il s'est seulement contenté de dire qu'il était désolé. Dommage car j'habite la région & je ne ramènerai jamais plus de mes invités à ce restaurant . Rien à voir avec l'ancien restaurant coco pazzo autant pour la nourriture que le service.
Les pizzas sont savoureuses, même si un peu plus de sauce tomate aurait été apprécié. Les calmars en entrée étaient délicieux & bien cuits. Cependant, le service en soirée a été décevant. Nous étions assis sur la terrasse & avons attendu environ 10 à 15 minutes avant d'être accueillis, il a fallu interpeller le serveur pour signaler que nous étions prêts à commander. À aucun moment on ne nous a servi d'eau, alors que les autres tables autour de nous semblaient bénéficier d'un service plus rapide & attentif. Travaillant moi-même dans la restauration, j'ai été surprise par cette différence de traitement, d'autant plus que le restaurant n'était pas très occupé. Après deux visites, j'ai nettement préféré mon expérience en journée. Les 4 étoiles sont grâce à Zoé & son collègue pour leur excellent service & les cocktails impeccablement exécutés. Sans ça, j'aurais laissé 2 étoiles...
Nous avons eu un excellent service, agréable & rapide. Les plats que nous avons commandé étaient tous savoureux. La terrasse bien située dans un endroit un peu moins passant permettait de profiter plus calmement des lieux & de la belle température.
Nous avons été ravis d’avoir mangé chez À mano un midi !
Les plats sont succulents mais légèrement excessifs sur le prix de certains plats (la margharita par exemple)
Le service est impeccable, les serveurs géniaux & la musique en terrasse nous mettait de très bonne humeur
La pâte à pizza est incroyable & les arrancini miam!
Merci encore pour ce moment
