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Restaurants Menu dégustation, Étoilé MICHELIN à Montréal

Découvrez 2 restaurants locaux, triés par pertinence. Vous pouvez également consulter les mieux notés. Essayez de filtrer par région spécifique.

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HeuresÀ tout moment
Jérôme Ferrer - Europea - Restaurants Menu dégustation, Étoilé MICHELIN à Montréal

Jérôme Ferrer - Europea

Ouvert jusqu'à 20:30
(1699)
Centre-ville
FrançaiseVégétarienneTartare

Mentionné dans: Champagne au souper : Où aller à MontréalLes meilleurs restaurants de Montréal pour un menu dégustation de chefs reconnusVoir plus

Résumé des avis

Europea offre une expérience culinaire théâtrale et mémorable, centrée sur des dégustations ambitieuses mettant en valeur des produits locaux du Québec, des plats créatifs et généreux, et un personnel attentif qui peut parfois proposer une visite des cuisines pour mieux saisir le travail du chef; les avis saluent l'art culinaire, l'ambiance et le caractère d'exception de l'expérience, tout en signalant que plusieurs plats peuvent être très riches et lourds, que le rythme peut sembler irrégulier et que le prix peut sembler élevé pour le niveau offert; pris ensemble, l'expérience est décrite comme sophistiquée et immersive, offrant un moment gastronomique unique à Montréal que beaucoup seraient ravis de revivre.Voir le profil du restaurant
Sabayon - Restaurants Menu dégustation, Étoilé MICHELIN à Montréal

Sabayon

Projet de Patrice Demers and Marie-Josée Beaudoin
 Ouvre jeudi à 19:00
(80)
Pointe St-Charles, Le Sud Ouest
MarchéCréativeContemporaine/ModerneDesserts et Sucreries

Mentionné dans: Célébrez vos occasions spéciales autour d'un repas mémorable dans ces restaurants gastronomiques de MontréalJournée internationale des droits des femmes : celles qui façonnent la restauration montréalaiseVoir plus

Résumé des avis

Sabayon offre une expérience gastronomique étoilée au Michelin où chaque plat est une œuvre et le menu dégustation se déploie avec profondeur et invention, en mettant l'accent sur les produits locaux et de saison. Le service est chaleureux et attentif, assuré par une petite équipe qui met les convives à l'aise, et l'heure du thé ainsi que les desserts sont particulièrement mémorables pour leur raffinement, leur harmonie avec les plats et leur présentation soignée. Bien que les réservations puissent être difficiles et que les portions soient sur le petit côté, l'équilibre global entre saveur et douceur, les accords mets et vins et l'accent sur le terroir rendent la soirée à retenir et à renouveler.Voir le profil du restaurant

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