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Article: La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal
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La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

Par mis à jour: 07 nov., 2023
La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

La scène culinaire de Montréal est imprégnée de saveurs décadentes comme celle de la burrata italienne. C'est un délice qui captive aussi bien les néophytes que les passionnés.

Qu'elle soit simplement arrosée d'huile d'olive et accompagnée de pain frais, ou associée à des légumes marinés et à des charcuteries, la burrata témoigne de l'art de la gastronomie italienne.

Dans cette sélection, nous vous invitons à découvrir les adresses disséminées à travers le Grand Montréal qui offrent des d'excellentes burrata.

Que vous soyez familier avec ce fromage prestigieux ou que vous entrepreniez votre toute première aventure burratique, ces adresses vous promettent une expérience mémorable.


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600 Rue Marguerite-D'youville, Montréal, H2Y 4B5

Voir plus  (514) 379-3140

Un concept convivial encourageant le partage autour d'une cuisine variée, allant du bar cru aux plats de marché, accompagné de pizzas Al Taglio. Le menu propose une sélection de vins et de cocktails créant ainsi une ambiance festive et chaleureuse La burrata est un incontournable avec avocats, une compote de tomates, courges butternut et des pistaches.

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La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

Viva Restaurant + Bar

107 Rue Rachel E, Montréal, H2W 1C8

Voir plus  (514) 844-4588

Au Viva Restaurant + Bar, explorez une cuisine italienne authentique, des plats de pâtes délectables et des pizzas napolitaines, le tout agrémenté d'une burrata accompagnée de tomates cerises et de pesto de basilic. L'ambiance chaleureuse convient à toutes les occasions, des dîners intimes aux soirées entre amis.

La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

Bis Ristorante

1229 Rue de la Montagne, Montréal, H3G 1Z2

Voir plus  (514) 866-3234

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Depuis plus de 30 ans, le Bis Ristorante régale ses clients avec une cuisine italienne raffinée et authentique. Niché au coeur du centre-ville, cet établissement est une adresse prisée pour savourer un repas italien généreux. La burrata, star de la cuisine italienne traditionnelle, est présentée ici, comme un délicieux nuage de Mozzarella Buffalo italienne fraîche, accompagnée de tranches de tomates, de basilic et d'origan.

La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

Giulietta

Plusieurs emplacements

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Le Giulietta possède deux adresses, à Saint-Léonard et au Marché Central, bientôt une troisième à Saint-Jean. Son ambiance unique et colorée ainsi que sa cuisine traditionnelle et délicieuse attirent le regard. Le menu propose une variété de pizzas et de pâtes fraîches, et bien sûr, la burrata. Ils ont choisi une approche simple avec leur Burrata Boscaiola, composée de Burrata Pugliese importée, de champignons sauvages sautés (shiitake, porcini, pleurote) et de rapini, servie avec focaccia.

La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

BEVO Bar + Pizzeria

410 Rue Saint-Vincent, Montréal, H2Y 3A5

Voir plus  (514) 861-5039

Le Bevo est principalement reconnu pour ses pizzas délicieuses et inventives. Leur spécialité inclut une burrata servie en entrée avec des crostinis, ainsi que sur l'une de leurs pizzas, agrémentée de truffes noires, de champignons et de roquette. Cette combinaison est irrésistiblement alléchante à nos yeux ! Si vous préférez déguster la burrata seule, pourquoi ne pas l'accompagner d'une assiette de charcuterie ?

La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

Un Po' di Più

3 Rue de la Commune E, Montréal, H2Y 0B1

Voir plus  (514) 861-8686

Ce charmant café du Vieux-Montréal séduit par son atmosphère unique et chaleureuse, invitant à oublier le temps qui passe. C'est l'endroit idéal pour savourer un petit café le matin et finir la journée en prenant l'apéritif. Parlant d'apéro, une variété de petits plats est proposée, dont une burrata accompagnée de délicieuses tomates ancestrales ou selon l'inspiration du moment, avec des éléments tels que brassica, pistou de coriandre et radicchio mariné, agrémenté d'un croquant aux graines.

La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

Barroco

312 Rue St-Paul O, Montréal, H2Y 2A3

Voir plus  (514) 544-5800

Que ce soit pour sa cuisine, son service, son ambiance ou son décor, cet établissement ne déçoit jamais. En ce qui concerne la burrata, elle sera probablement différente à chaque visite, mais toutes sont également délicieuses. Prenez par exemple celle aux anchois escabèche, un vrai régal à découvrir.

La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

Da Emma

777 Rue de la Commune O, Montréal, H3C 1Y1

Voir plus  (514) 392-1568

Le Da Emma est une destination prisée des amateurs de cuisine italienne authentique. L'établissement propose des options délicieuses telles que la burrata fraîche avec prosciutto, avec des tomates ou accompagnée de mozzarella de bufflonne. La burrata de qualité exceptionnelle de ce restaurant est réputée parmi les meilleures de l'île de Montréal, une expérience à ne pas manquer pour les connaisseurs.

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La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

Le Boating Club

30 Boulevard Curé-Labelle, Laval, H7L 2Y9

Voir plus  (450) 937-3353

Le Boating Club, un restaurant au riche passé, offre une expérience culinaire exceptionnelle au bord de l'eau. Dans un cadre chaleureux et convivial, savourez une burrata accompagnée de tomates cerises tièdes, d'huile d'olive, de balsamique vieilli et d'un crumble de pistaches, un véritable festin pour les sens.

La Burrata: Où savourer ce prestigieux fromage à Montréal

La Belle et La Barbe - Bistro Urbain

5961 Boulevard Cousineau, Saint-Hubert, J3Y 7P5

Voir plus  (450) 486-4663

Situé à St-Hubert, le Bistro Urbain La Belle et La Barbe propose une expérience à la fois conviviale et romantique. Parmi leurs délices, savourez la burrata accompagnée de « pan con tomate » maison, confectionnée avec du pain au levain maison et des tomates de saison de la Ferme TaYeule.

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Fervents de cuisine italienne? Toutes les options dans cette section dédiée.

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