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Ouverts depuis octobre 2021, Rebelle et Fourchette est LA nouvelle destination pour tout amateur de bonne cuisine du terroir, naturelle et bio....
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Client habituel des Relais & Châteaux, je n'ai pas voulu manqué ce RDV Montréalais prévu de longue date, pour mon anniversaire.
L'accueil est sympathique, agréable, la situation géographique est idéale et le cadre raffiné.
La table était somptueuse et le Maître d'Hôtel attentif à me choyer, avait su que c'était mon anniversaire...
Le show a commencé et nous avons apprécié les mets, recherchés, raffinés et délicieux, le tout sous l'excellent service et la gentillesse de Valentin.
Même si le début parait rapide, cela redevient "normal" par la suite et cela fait parti du spectacle.
Nous avons eu droit à la visite d'une cabane à sucre (ça fait un peu cliché, mais bon, c'est dans l'esprit local et le cuisinier de l'ITHQ était convainquant...) et des cuisines (très intéressant).
Nous réitèrerons cette expérience très prochainement, ce passage nous ayant laissé un excellent souvenir.
Faut pas aller là pour le hamburger...ce n'est pas de la viande, un curieux mélange de textures. C'est à éviter. C'est servi dans un pain qui semble être en carton. Pas compliqué pourtant d'acheter de la vraie viande au boucher du coin et demander à une boulangerie de faire des pains hamburger. Dommage parce que l'endroit est pas mal, look rustique et service diner. Le service est bien et les grandes vitrines laissent entrer la lumière du jour.
Un endroit a éviter!
Le service a la porte est inacceptable!
Josée
Ambiance chaleureuse et repas très savoureux
Jean-Francois
belle ambiance, très satisfait de notre première expérience.
Sonia
Super soirée lors de l'anniversaire de notre fille. La musique, la nourriture et le service étaient parfaits. Merci au serveur d'avoir convaincu notre fille de goûter le gâteau qu'elle a finalement adoré.
monia
Moment fort agréable : ambiance calme et nourriture excellente. Service courtois.
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