À Montréal, la cuisine italienne traditionnelle trouve un écho vibrant à travers une pléthore de restaurants authentiques qui honorent les recettes ancestrales et les saveurs intemporelles de l'Italie.
Enracinée dans la passion pour les ingrédients frais, les méthodes de cuisson artisanales et le respect des traditions, la cuisine italienne est une célébration des plaisirs simples de la vie.
De la simplicité rustique des trattorias familiales aux délices sophistiqués des établissements haut de gamme, chaque lieu offre un aperçu authentique des traditions culinaires transmises de génération en génération.
Plongez dans un festin de pâtes fraîches, de sauces parfumées, de fromages affinés et de vins fins, tout en vous imprégnant de l'atmosphère conviviale et accueillante qui caractérise la cuisine italienne.
Ce guide vous emmène à la découverte des adresses incontournables de Montréal, où chaque bouchée est imprégnée de l'essence même de l'Italie. Ces adresses authentiques vous feront voyager à travers les régions italiennes, des côtes ensoleillées de la Sicile aux collines verdoyantes de la Toscane.
Lire aussi:Les restaurants italiens les plus tendance de Montréal
777 Rue de la Commune O, Montréal, H3C 1Y1
Annonce
Situé dans l'ancienne prison pour femmes de Montréal, le restaurant Da Emma propose une cuisine italienne traditionnelle et des spécialités romaines, honorées du prix de design de la ville en 1999. En cuisine, ils concoctent des plats comme les agnolotti et l'ossobuco, servis dans un cadre chaleureux rappelant les tavernes romaines. La cave à vin généreuse et la terrasse ensoleillée complètent à merveille l'expérience. Un lieu incontournable pour une immersion italienne des plus traditionnelles!
7031 Rue Jarry E, Montréal, H1J 1G3
Depuis sa fondation en 1991 par les frères Michele et Mario Lapadula, Il Pazzesco est devenu un établissement italien très apprécié des Montréalais. Aujourd'hui, sous la direction de Salvatore Rubbo, il continue de séduire sa clientèle. Après avoir subi une rénovation en 2001, le restaurant propose deux salles distinctes, dont l'une est dotée d'une piste de danse, offrant ainsi intimité et service attentionné à ses convives. En plus de proposer des options sans gluten, Il Pazzesco est réputé pour ses plats signatures tels que la pizza al forno, les linguine amalfitana, le risotto ai funghi, et l'ossobuco con risotto al zafferano.
1229 Rue de la Montagne, Montréal, H3G 1Z2
Bis Ristorante, situé au coeur du centre-ville de Montréal depuis 35 ans, offre une cuisine italienne exquise dans un cadre élégant. Avec un menu diversifié et un service chaleureux, l'équipe talentueuse propose des plats allant des truffes blanches uniques au risotto al Tartufo et aux pâtes au ragoût d'agneau. Le décor somptueux, orné de briques et de boiseries, crée une atmosphère intime, c'est également un lieu où l'on peut croiser des vedettes. La carte des vins propose plus de 200 sélections italiennes, choisies par le patron lui-même.
Annonce
12 Rue Dante, Montréal, H2S 1J5
Situé au coeur de Petite Italie, le restaurant Lucca propose une cuisine italienne raffinée et des plats gastronomiques préparés avec des ingrédients frais du marché. Depuis 1999, il offre une expérience culinaire exceptionnelle avec des spécialités maison telles que les linguines aux fruits de mer et la côte de veau avec polenta. Sa carte des vins présente une sélection captivante de crus italiens, parfaitement assortis aux délices de la cuisine. Le Lucca incarne l'essence même de la tradition culinaire italienne à Montréal.
365 Avenue Laurier O, Montréal, H2V 2K5
Annonce
Sur l'avenue Laurier Ouest depuis 2010, Il Pagliaccio propose une expérience authentique de la cuisine italienne. Avec une sélection soigneusement choisie d'ingrédients de qualité, le restaurant offre des plats simples, mais délicieux. Sa carte des vins impressionnante comprend plus de 800 étiquettes, garantissant une expérience de dégustation inoubliable. Dans un décor classique et élégant, Il Pagliaccio offre un service attentionné et une ambiance conviviale, parfaits pour découvrir les traditions italiennes.
116 Rue McGill, Montréal, H2Y 2E5
Restaurant Graziella offre une cuisine italienne moderne tout en restant fidèle à ses racines. La cheffe Graziella puise son inspiration dans ses souvenirs d'enfance et met l'authenticité au coeur de sa cuisine. La carte des vins, soigneusement élaborée par une équipe passionnée, complète parfaitement les plats proposés. Avec des ingrédients frais de saison et des recettes maison, Graziella propose une cuisine délicate et subtile dans un cadre chic, faisant de cet établissement l'un des meilleurs restaurants italiens à Montréal.
415 Rue Principale, Saint-Sauveur, J0R 1R5
Situé à Saint-Sauveur, le restaurant Feliciano offre depuis plus de 20 ans une cuisine méditerranéenne raffinée dans une ambiance conviviale. Sa terrasse spacieuse, agrémentée d'une fontaine et d'un décor verdoyant, en fait l'endroit idéal pour déguster des plats succulents et des desserts maison. Le menu propose des spécialités telles que le veau de lait, ainsi qu'une variété de plats de viande, de fruits de mer et de pâtes. Avec des options, apportez votre vin et des combinaisons de repas avantageuses, une soirée au Feliciano sont mémorables.
6127 Avenue Monkland, Montréal, H4A 1H5
Situé dans NDG, le Bistro Amerigo propose une cuisine italienne traditionnelle dans une ambiance décontractée. Les plats généreux et authentiques, accompagnés d'une hospitalité exceptionnelle, attirent les clients depuis des années. Le restaurant met en avant ses spécialités de fruits de mer ainsi que des classiques comme le gnocchi à la truffe et le spaghetti aglio e olio. Pendant l'été, une terrasse accueillante offre l'occasion de savourer les délices italiens en plein air.
351 Rue Bellechasse, Montréal, H2S 1X1
Célébrant 60 ans en mars 2024, le Restaurant Elio Pizzeria Ristorante à Montréal a une histoire riche. Ouvert par Elio et Nina, originaires de la province d'Avellino près de Naples, il propose des plats napolitains simples et authentiques. Initialement pour 18 personnes, il peut désormais accueillir jusqu'à 700 convives, deux terrasses et des salles de réception, c'est bien plus qu'un simple restaurant, mais un héritage culinaire précieux.
Voir notre dernier article à leur sujet, ici.
4919 Rue Jarry E, Montréal, H1R 1Y1
Du Boucher à la Table combine boucherie et restaurant «apportez votre vin», offrant une sélection de viandes de qualité et des spécialités italiennes. Le menu, varié chaque semaine, met en valeur des produits locaux frais, avec des options telles que le veau de lait du Québec et le porc organique. Avec une capacité de 110 personnes, l'ambiance chaleureuse est idéale pour les grands événements.
192 Boulevard Ste Rose, Laval, H7L 1L4
Situé dans le vieux Sainte-Rose à Laval, Amato offre une gastronomie italienne authentique dans une maison ancestrale datant de 1895. Le restaurant est réputé pour sa superbe terrasse, agrémentée d'une fontaine et d'un gazebo, offrant une atmosphère intime dans un décor chaleureux. Avec seulement 10 tables à l'intérieur et une capacité extérieure d'environ 35 personnes, Amato offre une expérience mémorable, reconnue par Wine Spectator et la SAQ. Son fondateur, M. Tony Amato, a été honoré Chevalier de la République italienne en reconnaissance de son engagement envers la cuisine italienne authentique.
Crédit photo: iaco_vino
Plusieurs emplacements
Niché à Westmount et à Chabanel, le Café Gentile, fondé en 1959 par Ignazio Gentile, est un pilier de la communauté italienne à Montréal. Sous la direction de son fils Antonio et de sa femme Teresa, le café est devenu une institution, proposant une cuisine sicilienne réconfortante et un café savoureux. La nouvelle génération continue cette tradition, offrant des plats classiques italiens le soir. Le menu, inchangé depuis des décennies, est un mélange de plats emblématiques et de nouvelles créations, accompagné d'une carte des vins soigneusement sélectionnée par Andreas Vecchio.
1218 Rue Drummond, Montréal, H3G 1V7
Depuis deux décennies, La Medusa est une institution montante dans le centre-ville de Montréal. Dirigé par les frères Joe, Gino et Massimo, le restaurant offre une cuisine italienne authentique dans une ambiance sobre et décontractée. Le menu propose des plats tels que du veau savoureux, des viandes marinées et des fruits de mer grillés, accompagnés d'une variété d'antipastis et de pâtes fraîches. Une destination de choix pour les connaisseurs de cuisine italienne.
Explorez tous les restaurants italiens à Montréal dès maintenant en cliquant ici.
