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Article: Jacques Cartier Pizza : au-delà de la cuisine, un héritage familial
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Jacques Cartier Pizza : au-delà de la cuisine, un héritage familial

Une vision communautaire portée par quatre générations

Par mis à jour: 05 avril, 2024
Jacques Cartier Pizza : au-delà de la cuisine, un héritage familial

Jacques Cartier Pizza

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Jacques Cartier Pizza : une tradition familiale qui résiste à l'épreuve du temps

Depuis plus d'un demi-siècle, au-delà de ses délicieuses pizzas et de sa cuisine réconfortante, Jacques Cartier Pizza incarne un véritable pilier communautaire sur la Rive-Sud de Montréal.

Fondée sur des valeurs familiales et un engagement envers la qualité, cette chaîne de restaurants est bien plus qu'un simple endroit où l'on se régale. C'est un lieu où les liens se tissent, où les générations se retrouvent et où l'authenticité est toujours au rendez-vous.C'est une histoire de famille, d'engagement envers la qualité et d'adaptation aux besoins changeants de la clientèle.

Dans cette entrevue exclusive avec Stéphanie Lumia, la responsable marketing/communications et représentante de la troisième génération des propriétaires du groupe, nous plongeons dans le passé, le présent et l'avenir de cette chaîne de restauration québécoise emblématique.

Les origines : une passion transmise de génération en génération

En 1968, M. George Lagiorgia et son épouse Antonina Libertella ont ouvert les portes du premier restaurant Jacques Cartier Pizza sur le chemin de Chambly à Longueuil. Depuis ses débuts modestes, Jacques Cartier Pizza a été un laboratoire d'amour et de passion pour la famille Lagiorgia.

Jacques Cartier Pizza

L'engouement pour leurs pizzas était tel que dès 1978, plusieurs succursales ont vu le jour, permettant à un nombre croissant de gourmands de savourer leurs créations uniques.

Aujourd'hui encore, alors que la troisième et même la quatrième génération des Lagiorgia sont aux commandes, cette essence familiale imprègne chaque aspect de l'expérience Jacques Cartier Pizza.

Fidélité à l'héritage : une succession familiale

Après le décès de M. George en 2008, sa famille a choisi de perpétuer son héritage en restant fidèle à la bannière Jacques Cartier Pizza. Gérée par ses enfants, petits-enfants et arrière-petits-enfants, la chaîne a continué à croître tout en maintenant la même qualité et l'esprit communautaire qui ont fait sa renommée.

En 2023, plusieurs nouvelles succursales sont prévues sur la Rive-Sud de Montréal, illustrant leur engagement envers la satisfaction client et l'expansion continue.

Bien plus qu'un simple lieu de restauration, Jacques Cartier Pizza est devenu un véritable centre névralgique de la communauté locale. C'est là que les familles se retrouvent après une longue journée, que les amis se réunissent pour célébrer, que les voisins se rencontrent pour échanger des nouvelles.

Jacques Cartier Pizza

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La convivialité et l'accueil chaleureux qui caractérisent chaque établissement sont le reflet de l'importance que la famille Lagiorgia accorde à sa communauté.

Qualité et adaptabilité : les clés du succès

Pour les propriétaires de Jacques Cartier Pizza, placer le client au centre de leurs priorités est fondamental. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné, chaque pizza est préparée avec le plus grand soin. Leur engagement envers la qualité des ingrédients locaux est attesté par leur certification Aliments du Québec.

Jacques Cartier Pizza

De plus, ils ont su s'adapter aux défis, notamment pendant la pandémie, en intégrant des plateformes de livraison et de commandes en ligne sans compromettre leurs valeurs. Malgré les frais associés à ces applications tierces, ils ont maintenu leurs prix inchangés, démontrant ainsi leur dévouement envers leur clientèle.

Jacques Cartier Pizza

Au commencement, le menu original de Jacques Cartier Pizza était une ode à la simplicité et à l'authenticité. Des pizzas traditionnelles, des pâtes maison et des sous-marins étaient les piliers de leur menu. À une époque où la pizza n'était pas encore un mets très répandu au Québec, Jacques Cartier Pizza a su captiver les palais avec ses créations uniques.

Jacques Cartier Pizza

Une écoute active au service de la satisfaction client

Au fil des années, la famille Lagiorgia a écouté attentivement les demandes de sa clientèle fidèle, cherchant constamment à s'adapter et à innover. Ainsi, le menu s'est enrichi de nouvelles saveurs et de plats variés pour satisfaire tous les goûts. Des salades fraîches aux clubs sandwichs généreusement garnis, en passant par les burgers savoureux et les ailes de poulet croustillantes, chaque ajout reflète l'écoute attentive et l'engagement envers la satisfaction des clients.

Jacques Cartier Pizza

Et aujourd'hui, le menu de Jacques Cartier Pizza offre une diversité qui ravit les papilles les plus exigeantes, tout en préservant l'essence même de son héritage familial.

Expansion et tradition : une vision d'avenir

Alors que Jacques Cartier Pizza continue de prospérer et de croître, l'entreprise envisage également une expansion sur la Rive-Nord tout en demeurant fermement attachée à ses valeurs fondatrices.

Jacques Cartier Pizza

Tandis que la famille poursuit son parcours dans cette saga culinaire, une chose reste certaine : l'héritage de M. George Lagiorgia et d'Antonina Libertella continuera à ravir les papilles des Montréalais pour les générations à venir. Et c'est précisément cette connexion profonde qui fait de Jacques Cartier Pizza un endroit si spécial pour tous ceux qui ont la chance de le découvrir.

En conclusion, Jacques Cartier Pizza incarne bien plus qu'une simple chaîne de restauration. Cette entreprise représente une histoire de passion, de tradition et d'engagement envers la qualité, transmise de génération en génération.

À travers chaque pizza savoureusement préparée et chaque sourire échangé, les Lagiorgia continuent de tisser des liens et de nourrir l'âme de leur communauté.

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