À Montréal, la scène culinaire italienne s'épanouit avec une nouvelle vague de restaurants alliant tradition et modernité, captivant les réseaux sociaux, les épicuriens et les amateurs de cuisine italienne raffinée.
Ces établissements, véritables joyaux de la gastronomie, allient habilement tradition et modernité, offrant des saveurs authentiques dans des présentations audacieuses. Les plats italiens sont métamorphosés, revisitant les classiques avec créativité tout en préservant l'essence des saveurs traditionnelles.
Des quartiers de Lasalle au Plateau Mont-Royal, ces restaurants italiens modernes et tendance célèbrent les produits locaux de saison, proposant des menus délicieusement créatifs qui enchantent les papilles et séduisent les yeux.
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Dans ces lieux, l'expérience va bien au-delà de l'assiette. Les décors et tendances captivent dès l'entrée, mêlant l'élégance contemporaine à des touches de charme traditionnel. Les cartes de cocktails sont de véritables oeuvres d'art, proposant des créations audacieuses et rafraîchissantes qui éveillent les sens.
Découvrez les adresses incontournables qui réinventent la cuisine italienne à Montréal, suscitant l'admiration des gourmets les plus exigeants et des aficionados de la cuisine transalpine.
630 Rue de Courcelles, Montréal, H4C 3C5
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Situé au coeur de Saint-Henri, Estelle offre une cuisine italienne moderne et immersive. Le restaurant, fruit de la collaboration de quatre restaurateurs montréalais, propose un menu riche en saveurs traditionnelles italiennes revisitées par le chef David Tarantini. Avec son ambiance captivante, sa carte des vins variée et ses cocktails originaux, Estelle promet un voyage culinaire inoubliable dans un cadre historique élégamment restauré.
410 Rue Saint-Jacques, Montréal, H2Y 1S1
Stellina, dans le Vieux-Port, revisite les classiques italiens avec des plats inspirés des saisons québécoises. Le restaurant propose des pâtes fraîches faites maison et des plats de viande à partager, mettant en avant les légumes locaux. Le décor évoque les trattorias new-yorkaises, tandis que le sommelier offre une sélection de vins italiens. Avec la possibilité de s'asseoir au bar de la cuisine, vous aurez une vue directe sur la brigade alors qu'ils préparent vos assiettes!
5090 Rue Notre-Dame O, Montréal, H4C 1T1
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Le restaurant Elena, situé dans le quartier Saint-Henri de Montréal, rend hommage à Elena Pantaleoni avec son ambiance rétro italienne. Son concept «Coffee, pizza, wine» offre une expérience conviviale, avec un décor rétro italien conçu par Kyle Goforth. Le menu propose des plats italiens revisités avec des produits locaux, tels que des antipasti, des salades maison, des pâtes fraîches et des pizzas à la croûte fine. La carte des vins met l'accent sur les vins naturels italiens, avec une variété de rosés, pétillants, orange, blancs et rouges. En plus des cocktails classiques, le Elena offre des desserts maison, dont les cannolis sont particulièrement appréciés. Avec son ambiance chaleureuse et son service attentionné, Elena est devenu l'un des restaurants incontournables de Montréal, alliant tradition italienne et saveurs locales dans un cadre élégant.
48 Rue Dante, Montréal, H2S 1J5
Impasto, situé au coeur de la Petite Italie, offre une cuisine italienne rustique et authentique dans un cadre industriel chic. Dirigé par Stefano Faita et Michele Forgione, le restaurant propose un menu mêlant tradition italienne et des ingrédients locaux. Le resto figure parmi les meilleurs, classé dans le top 100 des restaurants au Canada. Le décor épuré de Zebulon Perron crée une atmosphère chaleureuse. Les plats, tels que les pâtes auxragù de gibier ou l'épaule de porcelet braisée, sont délicieux. La carte des vins, variée, offre des choix alléchants.
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4094 Rue Saint-Denis, Montréal, H2W 2M5
Cabaret l'Enfer offre une expérience gastronomique exceptionnelle à Montréal. Dirigé par le chef Massimo Piedimonte, formé chez Maison Boulud et Le Mousso, le restaurant propose un menu dégustation mettant en valeur ses racines italiennes et ses techniques françaises. Dans un décor industriel chic sur Saint-Denis, les 33 convives par soir dégustent un menu dégustation, célébrant les saveurs locales. Le bar propose des cocktails maison et une sélection de vins rares.Avec ses plats raffinés et son ambiance festive, Cabaret l'Enfer est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine italienne moderne.
La Panzeria Café - Panzerotti - Cuisine
4084 Rue Saint-Denis, Montréal, H2W 2M5
Situé au coeur du Plateau Mont-Royal à Montréal, La Panzeria Café propose une expérience authentique de la cuisine des Pouilles, région du sud de l'Italie. Dirigé par les frères Pierpaolo et Davide Sansone, ce café traditionnel offre une sélection de plats faits maison, notamment des focaccias, des panzerottis et des pâtes fraîches. L'atmosphère intime et conviviale rappelle les cafés européens, invitant à savourer chaque bouchée de cette cuisine authentique.
1391 Rue St Jacques, Montréal, H3C 1H2
Classée parmi les 100 meilleurs restaurants au Canada, situé sur la rue Saint-Jacques, le restaurant Nora Gray est un incontournable de la scène italienne à Montréal. Avec Emma Cardarelli aux commandes, épaulée par Ryan Gray et Lisa McConnell, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle italienne sublimée par des ingrédients locaux et de saison. Le décor intime crée une ambiance chaleureuse et accueillante. Le menu, simple et exquis, offre une variété d'antipasti, de primi et de secondi préparés avec maîtrise. La carte des vins met l'accent sur les importations privées de petits producteurs.
1701 Rue Lapierre, Montréal, H8N 2M4
Faccia Brutta, une adresse italienne incontournable à Lasalle, offre une cuisine raffinée et décontractée, mettant en avant les produits locaux de saison. Ouvert en juillet 2021, il offre une expérience culinaire unique avec un menu changeant, des pâtes fraîches et des plats principaux variés. La carte des vins en importation privée et les cocktails saisonniers complètent parfaitement cette adresse dynamique du quartier.
4825 Rue Sherbrooke O, Montréal, H3Z 1G6
Situé sur la rue Sherbrooke Ouest à Westmount, Ristorante Donato est rapidement devenu un incontournable depuis son ouverture en 2021. Offrant des classiques italiens tels que des pâtes faites maison, le chef Takeshi Horinoue ajoute une touche de modernité tout en respectant les traditions italiennes. Avec une élégante salle à manger, une carte des vins italiens classique et des cocktails artisanaux, le Donato promet une expérience mémorable pour toutes les occasions dans un cadre somptueux.
7130 Boulevard St-Laurent, Montréal, H2S 3E2
Situé au coeur de la vibrante Petite Italie, le Restaurant L'Osso se distingue par sa cuisine méditerranéenne raffinée, mariant habilement les saveurs de la terre et de la mer italiennes. Dirigé par le chef Renato Ferrante, le menu propose une sélection exquise de plats de viande et de poisson, mettant en valeur le meilleur de la cuisine italienne régionale.Parmi ses incontournables, l'Osso Bucco, préparé avec minutie et braisé pendant trois heures, est devenu une légende à Montréal, récoltant louanges et fidèles clients tout au long de l'année. La passion de Renato Ferrante pour les ingrédients de qualité se reflète dans chaque assiette. Dans ce cadre intime et chaleureux, chaque bouchée est une invitation à voyager à travers les traditions culinaires méditerranéennes.
1025 Rue Lenoir, Montréal, H4C 2Z6
Situé dans le quartier de Saint-Henri, Gia vin & grill propose une expérience unique en associant grillades traditionnelles de la région d'Abruzzo et vins exquis. Inspiré par Giovanna de Pacina en Toscane, le restaurant offre un cadre chaleureux et accueillant, rehaussé d'un décor chic et rustique. Le menu, élaboré autour du grill italien, met en valeur des plats rustiques italiens, des fruits de mer frais et des pâtes typiques de la Toscane, le tout préparé avec des ingrédients locaux de qualité. Un arrêt incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique.
257 Rue Prince, Montréal, H3C 2N4
Situé dans l'ancienne Fonderie Darling, Le Serpent offre une ambiance industrielle-chic avec un décor contemporain. Son menu italien contemporain propose une sélection de plats créatifs et délicieux, notamment des spécialités de pâtes, de poissons et de viandes. Les plats emblématiques incluent le risotto au homard et les linguini au speck et à la truffe, créations du chef Michele Mercuri. Ne manquez pas les desserts exquis, dont le tiramisu est particulièrement apprécié. Depuis son ouverture en décembre 2013, il est devenu un incontournable de Montréal.
7495 Rue Saint-Denis, Montréal, H2R 2E5
Au coeur de Villeray, le restaurant Moccione offre une atmosphère festive et conviviale. Dirigé par Luca Cianciulli et Gabriel Bisson, ils proposent une cuisine italienne savante et authentique avec des plats tels que les maccheroni au ragù de veau et les artichauts avec champignons dans une fonduta riche. La carte des vins, sélectionnée par Catherine Picard, et les délicieux cocktails de Lori Chiaradia complètent parfaitement l'expérience.
988 Rue Ottawa, Montréal, H3C 1S3
Mano Cornuto, café italien animé de Griffintown, séduit depuis son ouverture. Avec une équipe de quatre propriétaires bien connus dans le milieu gastronomique montréalais, le café propose un menu frais mettant en valeur des produits locaux et italiens, avec des focaccias maison, des plats de pâtes, des salades colorées et des délices sucrés. Le bar offre une sélection de cocktails uniques et de vins centrée sur des cépages naturels, dans un décor simple et convivial, rappelant les cafés européens. En 2022, le Mano Figa a ouvert ses portes à côté du Mano Cornuto, en tant que sa petite soeur. Le Mano Figa, quant à lui, se concentre principalement sur les commandes à emporter.
4450 Rue Notre-Dame O, Montréal, H4C 1S1
BarBara est un café convivial offrant un menu varié du matin au soir dans Saint-Henri. Dès l'aube, tartines, oeufs, et caffè sont servis, suivis par des antipasti et des pâtes fraîches toute la journée. On y trouve également une sélection de vins à emporter, ainsi que des objets pour la maison. Aucune réservation n'est prise, premier arrivé, premier servi ! Une mini-épicerie et une cave à vin bien garnie complètent l'expérience. Ouvert depuis janvier 2021, c'est une adresse incontournable pour les gourmets.
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