For your greatest pleasure, umamia! offers you gourmet, healthy, modern and balanced cuisine made from carefully selected fresh quality products. The recipes have been specially designed by one of the greatest Japanese chefs of his generation: Hirose Abe.
Umamia is repeatedly described as a standout sushi spot with ultra-fresh fish, creative rolls, and meticulous preparation that impresses diners who value quality ingredients and elegant presentation. The atmosphere is warm, modern, and inviting, with a calm, refined vibe and a well chosen playlist. Service is generally attentive and friendly, with helpful recommendations, though a few reviews mention slower pacing or occasional inconsistencies. The BYOW concept is a major plus for many, often paired with thoughtful corkage and glassware, while a small number note hidden charges or misalignment with expectations. Dishes such as sashimi, nigiri, and signature rolls like Griffin and Tokyo uramaki are celebrated for balance and freshness, with some meals noting that portions feel modest for the price. Overall Umamia is seen as a premium yet accessible sushi experience, ideal for celebrations or casual dinners, and frequently recommended as one of the best sushi options in Montreal.
180$ a deux le riz n'était pas correctement cuit (légèrement croquant pour certains sushis), quand signifié au serveur il ne savait pas quoi répondre & surtout pas quoi faire. Très beau mais très average comme gout pas du tout satisfait pour le ratio prix/qualité & cher pour la quantité.
Je n'y retournerai pas.
J'ai testé ce restaurant sur une vidéo d'influenceur (ma conjointe) mais je n'y retournerai pas.
Vraiment dommage l'ambiance est bonne.
J'ai adoré!! Les sushis étaient vraiment délicieux, grande qualité des ingrédients, prix abordable, le service ultra sympathique & une belle ambiance pour rire & discuter entre amis. Ça deviendra un must pour les soirées sushis!
May 10, 2025
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Un très beau restaurant de sushis à Montréal centre-ville! Très belle expérience des sushis classiques parfaits & des inédits incroyables! Je vous conseille le plat pour 3 à 2, c'était parfait! Le personnel était vraiment à l'écoute & gentil. Le seul défaut: le parking autour, même s'ils n'y sont pour rien, & qu'ils le précisent sur leur site! En vrai, c'est parfait! Merci
You've done something great here. The decor is really cool, the staff is amazing, & the food was premium, excellent. The quality was definitely there, & I have to admit-we're pretty picky when it comes to sushi, but you absolutely delivered. Best spot for sushi. Well done!
Super service & très bon sushis ! Nous étions un groupe de 20 personnes . Mention spéciale au manager Pierre-Marc qui s'est très bien occupé de notre resa du début à la fin !
Un sans faute !
J'ai organisé mon anniversaire pour un groupe de 17 personnes. Nous avons tous adoré ! Les sushis sont excellents, cadre magnifique & service au top! Un grand merci on reviendra
Feb 23, 2025
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Entrée servie en même temps que le plat, le poulet karaage était trop gras & trop petit pour le prix. C'était plus comme du poulet popcorn… Pour le prix (67$) notre plateau de sushis n'était pas sophistiqué ou goûtu, ni consistant. L'expérience restaurant a été courte pour nous étant donné notre déception…
Les sushis étaient absolument exquis, avec des ingrédients d'une fraîcheur remarquable & une présentation digne d'une oeuvre d'art. Le personnel était attentionné & aimable. Une expérience délicieuse. À recommander sans hésitation pour une soirée mémorable !
Le meilleur sushi du Québec.
Des entrées originales, sushi d'une qualité irréprochable ! Un mélange de saveur digne des plus grands restaurants.
Mention spéciale pour PM pour l'accueil & l'accompagnement 😀
Umamia, c'est une excursion dans l'univers de la gastronomie japonaise. Laissez-vous emporter par votre guide, Pierre-Marc, qui vous contera la genèse captivante d'Umamia avant d'introduire la panoplie de saveurs complexes qui vous sont offertes. Optez pour une entrée qui saura éveiller votre appétit, comme une soupe miso avec des arômes perçants ou un tartare de saumon frais & fondant. Une fois votre curiosité piquée, personnalisez votre mets principal en combinant des variétés de sushis, ou choisissez une composition préconçue unique. Peu importe l'aventure que vous déciderez d'entamer, vous devez à tout prix garder une place pour le gâteau au fromage au matcha ! Osez vivre cette expérience gustative dans un espace chic, mais moderne, & chaleureux, mais d'outre-monde.
Jan 29, 2025
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Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! Les sushis étaient incroyablement frais & savoureux, avec une présentation digne d'un chef d'oeuvre. Le service (Karim) était impeccable, attentif & chaleureux, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. L'ambiance est à la fois élégante & apaisante, parfaite pour un dîner en tête-à-tête ou entre amis. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de sushis ! À refaire sans hésiter.
Un véritable joyau pour les amateurs de sushi à Montréal! Chaque bouchée est une explosion de saveurs, avec des ingrédients d'une fraîcheur irréprochable & des combinaisons créatives qui surprennent & ravissent le palais. & que dire du service? Pierre-Marc, le gestionnaire, est tout simplement exceptionnel: son accueil chaleureux & son souci du détail rendent l'expérience encore plus mémorable. Un incontournable pour savourer des sushis de grande qualité dans une ambiance conviviale!
Went for dinner as a larger group, staff was super accommodating to help with our reservation & amazing service during the meal. The sushi was extremely fresh & delicious, & the restaurant itself is aesthetically pleasing. Would come again :)
Service was wildly slow, & the restaurant wasn't even half full. The california rolls come with salmon which was unusual, & the rice felt so unseasoned & bland. The miso soup was ok, but the sliced leek in it was so big it was awkward to eat. All & all, an average sushi restaurant would've been better & more worth the money.
Jan 4, 2025
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Un véritable bijou de restaurant de quartier ! Le sushi est frais, & délicieux. Le concept BYOW est un vrai plus, & la playlist crée une ambiance parfaite pour une soirée agréable. Le service est impeccable, & accueillant. À recommander sans hésiter. A true gem of a neighborhood restaurant in Griffintown! The sushi is fresh, delicious, & made with care. The BYOW concept is a great touch, & the playlist sets the perfect vibe. The service is top-notch, friendly & welcoming. If you're looking for an authentic experience, don't miss this place! Highly recommend.
Excellent restaurant de sushis! Notre serveur Pierre-Marc a rendu cette expérience inoubliable en étant un serveur accueillant & attentif. Je vais certainement y retourner!
Un excellent repas dans ce restaurant de sushis ! Les plats étaient frais, savoureux & joliment présentés. Mention spéciale à notre serveur Pierre-Marc, qui a été attentif, professionnel & chaleureux tout au long de notre repas. Il a su nous conseiller parfaitement & a ajouté une touche de convivialité à notre expérience. Nous reviendrons sans hésite
Umamia is hands-down one of the best sushi spots I've ever been to. The fish is incredibly fresh, & the rolls are crafted with care, offering a perfect balance of flavors. The presentation is stunning, & the atmosphere is cozy yet elegant, making it ideal for any occasion. I'll definitely be coming back for more! Thanks to Pierre-Marc for the excellent service!
