UMAMI RAMEN & IZAKAYA is the very first fully vegan ramen restaurant in Montreal.
Thanks to the import of a Japanese machine for making noodles, the establishment makes its own homemade noodles from organic wheat, in addition to making its broths, Tsukemono, kombucha and sprouts! The restaurant offers several varieties of ramen and small classics of Japanese Bistronomy in a vegan version. Whether we think of okonomiyaki, gyozas, Agedashi tofu or even tempeh Tonkatsu, Cédric and his team are happy to present to you every day, from starter to dessert, these revisited Japanese classics... just a few exclusives straight out of our kitchens. And who says Izayaka, of course, says refreshing beers, sumptuous wines, intoxicating cocktails, delicate sakes and other fine wine products. At Umami Ramen, we experience cruelty-free gastronomy at its best!
Umami Ramen & Izakaya offers a welcoming, intimate atmosphere and a creative vegan menu featuring house made ramen, shareable bites, and appealing cocktails and saké, paired with attentive service that makes guests feel well taken care of; the result is a memorable dining experience valued for its flavors, quality ingredients, and thoughtful presentation, even as a few guests note that busy nights can be lively.
Très bel endroit, service correct. Si un restaurant se disant japonais mets à son menu une option de pâte sans gluten moyennant un extra de 2,50 $, je m'attendais à des pâtes de soba ou de riz d'une certaine qualité & non des nouilles cheap & sans goût. De plus, seul un plat était disponible avec cette option. Le bouillon au miso épicé était d'une déception... Je n'ai goûté que l'épice, exit le miso. Je suis coeliaque & je pensais avoir trouvé la perle rare. Ma fille avait réservé pour nous trois, on a eu une place au comptoir sur des chaises de bois pas très confortables & trop serrées entre elles. Bref, évitez si vous êtes coeliaque, mes filles ont apprécié leur plat donc j'ai mis trois étoiles. Si j'étais seul, j'en aurait mis une.
Superbe service, courtois & joyeux; très bonne bouffe & cocktails, très originaux. Seul bémol : des plats souvent un peu trop salés. Mais j'y retourne n'importe quand!
Apr 3, 2026
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WOW🤩 Nous avons pris le menu dégustation, c'était tellement bon ! L'ambiance & le service étaient aussi parfaits. Nous avons opté pour le vin, mais les cocktails semblaient très prometteurs, à essayer une prochaine fois ! Belle découverte, nous y retournerons certainement.
If you want to have a table, you need to reserve on the weekends. The food is pretty good but not the best. The ramen has a bitter after taste but the appetizers & dessert was amazing.
Très bon restaurant! Nous avons pris le menu dégustation & tout était excellent avec une très belle variété. Le vin au verre était Miam & le service excellent! Merci pour la belle soirée.
Service impeccable, serveuses professionnelles & sympathiques, belle ambiance. Les entrées d'aubergine & de karaage étaient absolument délicieuses, & les choix de boissons étaient parfaits. Par contre, nous n'avons pas été aussi enthousiasmés par nos choix de ramen (miso épicé & tantanmen), très salés & manquant de subtilité. Le beigne en dessert avait bon goût, mais on l'aurait mangé chaud & moelleux plutôt que température pièce (un tantinet sec). Si nous y retournons, ce sera plutôt pour une formule izakaya (petits plats à partager & boissons, sans les ramen). Une belle découverte quand même, surtout comme option végane!
Je recommande ce restaurant sans la moindre hésitation!
La nourriture & les drinks sont délicieux, les portions sont généreuses & les prix sont plus que raisonnables.
L'endroit est charmant & accueillant alors que le personnel est particulièrement sympathique.
Je recommande le karaage, le ramen mapo tofu épicé & le cocktail au matcha.
Expérience absolument incroyable! Quel belle découverte, service impeccable, ambiance chaleureuse & nourriture délicieuse & recherchée💐 Je reviendrai certainement!
Ça ne fait fait pas très japonais. Très épicé pour compenser le manque de saveur, certainement à cause du choix vegan. Ce n est pas mauvais mais ce n est pas non plus bon. Cerise sur le Sunday on te demande 18% pour le service comme premier choix. Il y a mieux ailleurs je n y retournerai pas.
