Tre Colori focuses on the preparation of traditional Italian plates centered on authentic dough recipes and fresh tomato sauces. The menu highlights hand-stretched pizzas baked in high-temperature ovens to ensure a crisp, charred crust and bubbling cheese finish. House-made pastas pair with savory meats and garden vegetables to maintain a consistent regional profile across the entire selection. A dedicated emphasis remains on sourcing simple ingredients to emphasize clarity of flavor in every served dish. Patrons observe an open kitchen layout that showcases the assembly of classic regional recipes in an efficient and controlled manner. The atmosphere relies on minimalist decor that directs all attention toward the plate. This establishment prioritizes culinary technicality over ornamental flourishes, ensuring a reliable execution of time-tested favorites for all guests seeking genuine flavors.
Tre Colori offers a long-standing dining tradition in Chambly that evokes strong, polarized reactions among its patrons. Many guests celebrate the restaurant for its warm, family-oriented atmosphere, authentic Italian flavors, and high-quality ingredients, often highlighting the delicious pizza, fresh pasta, and professional service as reasons for their continued loyalty over many years. Conversely, other diners report significant frustrations, frequently citing concerns over inconsistent food quality, sudden price increases, the removal of half-portion options, and an atmosphere that can become excessively noisy. Experiences with service appear equally varied, ranging from highly attentive and welcoming to disconnected or rushed, particularly during busy periods or group events. While some view the establishment as an essential local landmark with a rich history, others feel the experience has declined, pointing to issues with table density, restrictive reservation policies, and perceived discrepancies in value, leading to a divide between those who cherish it as a favorite destination and those who choose not to return.
Si j'avais pu donner une note de 0 étoile, je l'aurais fait.
Je suis venue manger avec mes deux filles de 6 & 8 ans, qui souhaitaient simplement des pâtes à la sauce rosée. J'ai demandé deux demi-portions (ou portions enfants), croyant qu'il s'agissait d'une option raisonnable & adaptée pour des enfants de cet âge.
À ma grande surprise, en recevant la facture, j'ai constaté qu'on m'avait facturé 15 $ + 8 $ pour chaque demi-portion, soit un total de 23 $ chacune. Comme j'en ai commandé deux, cela représente 46 $ pour deux demi-portions, alors qu'une portion complète coûte seulement 26 $. Je trouve cette façon de facturer complètement aberrante & impossible à justifier. Si j'avais commandé une seule portion adulte & demandé deux assiettes, cela m'aurait coûté presque deux fois moins cher.
Lorsque j'ai demandé à parler à un gestionnaire afin de comprendre cette situation & d'obtenir des explications, il m'a été impossible de joindre qui que ce soit. Le fait qu'aucun responsable ne soit disponible pour répondre à une plainte ou à une préoccupation d'un client en dit long sur l'importance accordée à la clientèle & à la qualité du service.
Malheureusement, le reste de l'expérience n'a pas été meilleur. Le service était extrêmement lent, l'attente excessive, & la qualité de la nourriture ne justifiait ni le prix ni le délai.
Au final, je ressors très déçue de cette visite. Entre une facturation que je considère abusive, l'absence totale de prise en charge par la direction, le temps d'attente déraisonnable & une expérience globale décevante, je ne recommanderai malheureusement pas ce restaurant à PERSONNE.
Autrefois 5 étoiles; les portions ont diminuées & les prix ont beaucoup augmentés... & de surcoît, il n'y a plus de choix de demi-portions... sauf que les portions normales sont mainentant presque demi-portions! (e.g. petite salade césar à 18$...) Certaines recettes modifiées depuis quelques années, mais pas toujours pour le mieux. Environnement agréable, service courtois.
Apr 26, 2026
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Une grosse déception...
Nous étions 3 pour souper & nous avons tous êtes déçus... Pas que c'était particulièrement mauvais, mais que le prix demandé pour ce que l'on avait dans nos assiettes était beaucoup trop élevé...
Des pâtes Carbonara qu'on aurait dit de la sauce en pot, une escalope de veau qui était en fait un genre de hashi de veau pané & servi avec spaghetti dont la sauce venait elle aussi d'un pot. Honnêtement, je me serait attendu à un repas comme ça dans une chaîne de restaurant (genre Giorgio), pas dans un restaurant local disons plus huppé.
Qui plus est, la salle à manger n'est pas très grande & toutes les tables sont extrêmement collées donc c'est difficile de circuler autant pour les employés que pour les clients.
J'ai modifié ma note parce que les dernières fois que j'ai commandé la pizza Margarita, on m'a servi du fromage qui n'était pas du mozzarella de bufflone, tel qu'indiqué dans le menu. Voir photo. Ça ne goûtait rien & le fromage en cubes n'était même pas fondu. Je crois que le Tre Colori priorise la profitabilité plutôt que la qualité qui a baissé, tandis que les prix ne cessent de monter. Déçu. Première visite à ce bistrot restaurant de Chambly. J'ai été vivement impressionné par l'ambiance décontractée, le service & surtout la qualité de la nourriture. Meilleurs calmars frits que j'ai mangé & la pizza Margherita était vraiment délicieuse, leur sauce tomate est sublime. Le vin rouge maison m'a surpris, il était meilleur que la plupart des vins que j'achète à la SAQ. J'y reviens très bientôt, c'est garanti! Un coup de coeur pour moi. ❤?
Excellent service de la part de notre serveuse, Marie-Ève. Très attentionnée & chaleureuse.
Les plats étaient délicieux mais un peu hors de prix. Ambiance A+.
Prix équitable, portion très généreuse, nourriture excellente. Le spaghetti boulette que j'ai pris m'a plus énormément ainsi que les cannolos qui étaient tout simplement exquis. Je reviendrais!
Très déçu du restaurant, cuisine italienne correct à la hauteur d'un chaîne de restaurants. Prix trop cher pour la qualité du repas. Serveuse familière, pas la grande classe. Elle est venue voir si tout était correct j'avais presque fini mon repas.
On était les derniers client à 21.30 dans le temps des fêtes. On voyait qu'ils attendaient qu'on quitt6pour fermé. Très déçu.
Tellement décevant 😩
Pour emporter j'ai commandé une pizza napolitaine grandeur Small .
Quand tu demande à Google ce qu'est une pizza napolitaine c'est avec des tomates fraîches & de la mozzarella fraîche.
J'ai reçu une pizza grandeur bambino avec que du fromage & des anchois .
J'ai appelé croyant que c'était une erreur, ils m'ont répondu que les pizza Small sont très petite & que napolitaine pour eux c'est avec des anchois . En plus le prix 😱
