En créant Toqué!, il y a plus de vingt ans, nous tenions à mettre en valeur les produits du terroir québécois et le travail de ceux qui nous ravitaillaient. Nous tenons plus que jamais à souligner la contribution de ces fournisseurs qui méritent le titre glorieux d’artisans. Nous leur devons le foie gras de canard ou la salicorne; l’agneau ou les petits légumes, les fruits de mer ou les fines herbes. Ces infatigables artisans inspirent la cuisine de Toqué! à laquelle ils apportent des saveurs, des textures et des arômes naturels d’une irréprochable fraîcheur. Nous sommes membres Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde.
Nos Spécialités
Foie gras, pétoncle, cerf de boileau, magret de canard & flétan de l'Atlantique.
Les avis sur Toqué! convergent pour faire de chaque visite une expérience culinaire d'exception à Montréal, mettant en valeur les produits locaux du Québec et un esprit de saison. La cuisine est décrite comme audacieuse et équilibrée, alliant technique, fraîcheur et créativité dans des plats aussi esthétiques que savoureux. Le menu dégustation et les accords mets et vins reviennent régulièrement comme des moments forts, avec des présentations soignées et des saveurs qui voyagent. Le service est souvent qualifié d'attentif, professionnel et chaleureux, le souci du détail et l'expertise du sommelier et de la brigade étant soulignés. L'ambiance est élégante et confortable, propice à des conversations mémorables et à des occasions spéciales. Le rapport qualité-prix est perçu comme très satisfaisant pour la richesse de l'expérience, et Toqué! est largement reconnu comme une référence culinaire au Canada. De nombreux avis mentionnent aussi l'accueil et les options adaptées pour les restrictions et les grands groupes, ainsi que l'attention portée à l'accompagnement des repas par des vins et des produits régionaux. En somme, Toqué! se démarque comme une adresse incontournable pour les épicuriens montréalais, alliant terroir, technique et service irréprochable.
Dans un cadre élégant. Un service parfait (sommellerie incluse), une cuisine raffinée, précise & parfaitement maîtrisée !!! Justesse dans les équilibres, textures, assaisonnements & cuissons. Bref, tout très (très) bon ! Bravo, merci & respect !
17 févr. 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
My favorite restaurant in Montreal. The food, atmosphere & service are impeccable. The menu always pays homage to the seasonal québécois ingredients. I think the food has just the right amount of creativity. The chef pairs unexpected ingredients together without it being overly experimental. The lunch set menu is a great value, & their dessert is a must.
La meilleure expérience gastronomique que j'ai vécue. Du pur bonheur! On a pris le menu dégustation & les accords mets-vins & j'ai retrouvé ce plaisir intense du mélange parfait des saveurs! Chaque bouchée a été un voyage… c'était superbe! L'équipe est super pro, attentive, d'excellent conseil & vraiment sympathique. Bravo à tous & Bonne Année!
Un dîner chez Toqué! a naturellement trouvé sa place à la fin d'un déplacement d'affaires à Montréal, autour d'une table réunissant clients & collègues du bureau local. La cuisine est précise sans être rigide, très ancrée dans le terroir québécois, avec une approche qui privilégie le fond plutôt que l'effet. On sent une vraie maturité dans l'exécution-nothing is trying too hard.
La soirée s'est étirée agréablement autour de quelques belles bouteilles, portée par un service attentif mais jamais envahissant. La salle est élégante, confortable, propice aux conversations qui comptent. C'est le genre d'adresse que l'on choisit sans hésiter quand on connaît bien la restauration de haut niveau-reliable, thoughtful, & quietly satisfying.
6 janv. 2026
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Une expérience absolument mémorable au Toqué! Nous y sommes allés pour célébrer nos 10 ans de mariage, & tout était parfait : accueil chaleureux, service attentionné & une cuisine d'une finesse exceptionnelle. Chaque plat était un vrai plaisir, tant pour les saveurs que pour la présentation. Une adresse idéale pour célébrer une occasion spéciale. Nous en garderons un merveilleux souvenir.
Un Gros merci pour la carte de voeux, ca nous a vraiment touché.
Excellent & beautiful restaurant. I started with the foie gras terrine & was largely expecting a good terrine similar to multiple Montreal bistros. Toque's dish was incredible, the flavors, the consistency, was both great & very unique. It is a dish you should not miss. I also enjoyed the black cod, cooked perfectly, tender & melted in my mouth. The restaurant itself is elegant, with a very cool open wine cellar.
Incroyables saveurs & originalité dans la présentation. Service de qualité par les serveurs qui s'assuraient qu'on soit toujours satisfait. Nous avons adorés nos plats principaux (l'agneau & le boeuf) qui étaient parfaitement cuit & plein de saveurs. Seul inconvénient sont évidemment les prix mais nous avons réussi à rentrer dans un budget de 280$ pour 2 mais c'est sûr qu'il a fallu qu'on partage le dessert & le fromage mais les serveurs ne nous ont vraiment pas fait sentit mal de partager un plat à 2.
Bref vraiment belle expérience & parfait restaurant pour une occasion spéciale.
During our spring trip to Montreal, we stayed at the Humaniti Hotel, just a short walk from Toqué!, & made a reservation well in advance in anticipation of this meal. It was an experience we truly looked forward to-& it did not disappoint.
The dining room is elegant & refined, & the service was attentive & thoughtful throughout the evening. We basically ordered most of the courses on the menu, 4 first courses & 4 main courses & 4 desserts. All four of us had an excellent dining experience, with consistently high praise for every course. I would recommend the quail dish, & beef filet was very good, too.
From the beautiful presentation to the precise & well-balanced seasoning, the level of craftsmanship was clear. I must say that for the quality of the food & overall experience, the pricing felt very reasonable.
We would absolutely look forward to returning on a future visit to Montreal.
19 déc. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Quand tout est parfait, que peut-on dire de plus ? Dans une ambiance feutrée, un personnel attentif & discret, des plats délicats & succulents, accompagnés de vins bien conseillés par le sommelier. BRAVO !
