Toqué!

Kelsey

5.0

My partner & I have visited Toqué three times over the past couple years, & it seemed high time to leave a review. All three experiences have been excellent. We get the tasting menu every time & are never disappointed. I would highly recommend adding the wine pairing to get the full Toqué experience. Some highlights of this establishment: - The tasting menu varies seasonally, showcasing different local ingredients. - Each dish is flavourful & beautifully arranged, with every ingredient--no matter how simple--playing a role. The focus is on discovering & appreciating high-quality local foods. They do this so well that my partner & I have found that we even enjoy ingredients we normally would not. I don't usually care for raw tomatoes, but I would eat this season's fresh tomato salad by the bowl, given the opportunity. - The staff are knowledgeable & attentive. A big part of the experience here is the staff's presentation of the dishes (& wines, if applicable) as they are brought to your table. They pay close attention to you without being obtrusive, making the pacing of the meal feel perfect as they bring out the next dish not long after you finish one. If you get up from the table, a staff member seems to magically appear to fold your napkin & pull your chair out for you as you return. - The staff are bilingual & can provide excellent service in either English or French. - They have been wonderfully accommodating of my dietary restrictions (more on that separately) & never made me feel like an inconvenience. For prospective diners, here are some points to help shape your expectations: - Interaction with staff is a big part of the tasting menu experience. If this isn't your cup of tea, the tasting menu may not be the best choice. - The focus here is on quality, not luxury or decadence. Toqué does not try to impress its guests with exotic or flashy ingredients. Expect local fruits, vegetables, & proteins, presented elegantly, with natural flavours. You will likely not be served a plate swimming in truffle oil & gold leaf. You may, however, eat the best parsnip purée of your life. - The price of the meal reflects the quality of both the food & the service. For most of us, eating here is a rare treat, but it is a treat indeed, & I have never regretted a dime spent at Toqué. All in all, Toqué has offered my family & me a delightful experience time & time again, & I cannot recommend them highly enough. My only regret is that I have not yet had the opportunity to enjoy each of their seasonal menus.

Oct 8, 2024
Report

Reply

on Google

V.

5.0

Très bon restaurant où l'accueil est impeccable tout comme le service. Mes plats étaient raffinés & originaux. J'ai particulièrement apprécié l'anguille fumée & le plat végétarien

Oct 4, 2024
Report

Reply

on Google

Guy

5.0

Nourriture sublime avec personnel très professionnel.👍

Oct 3, 2024
Report

Reply

on Google

Eric

5.0

Toque has been on my radar for many years. Special thanks to Wayne, Phillippe & Gary for facilitating our special occasion.

Oct 2, 2024
Report

Reply

on Google

Guillaume

5.0

Just perfect

Sep 28, 2024
Report

Reply

on Google

Jasmine

2.0

Quelle déception! Nous avions des événements importants à fêter & je voulais vivre l'expérience Le Toqué, si réputé, depuis tellement longtemps! & bien ce fut une déception & avec la facture qui s'en est suivie (aucune surprise, nous connaissions les prix) beaucoup de frustration. Les plats étaient « corrects » sans plus. Aucune explosion de saveur, un thon avec lequel nous avons dû nous battre pour le couper, un filet de boeuf sans goût avec un jus correct, ainsi de suite. Les accompagnements quelques morceaux de légumes (cuissons parfaites) mais encore aucune surprise! Le service, correct, poli, aucunement personnalisé. Différents serveurs, qui vous apportent les plats en expédiant les ingrédients à une vitesse qui nous a obligé à faire répéter à plusieurs reprises, à un moment donné, on a lâché prise. Par contre, note parfaite au sommelier, qui lui était très sympathique, qui a pris le temps de nous expliquer les vins & leur histoire. Les 2 étoiles lui sont dédiées. Quand on nous a demandé comment on trouvait notre expérience, nous avons fait part, très poliment, de nos impressions, & on nous a expliqué qu'au Toqué, on servait de bons produits sans les dénaturer....je veux bien, mais il y a une limite, quand on se paie un repas de ce prix on s'attend à avoir une expérience gustative, pas que les goûts soient « ordinaires »....je peux m'acheter de bons produits & les apprêter chez moi. Je ne peux pas croire que la réputation du Toqué s'est fait sur ce genre d'expérience. Peut-être qu'on est à la fin de l'aventure?

Sep 21, 2024
Report

Reply

on Google

Martin

5.0

Went for lunch. Classy, delicious & well worth it.

Sep 20, 2024
Report

Reply

on Google

Rebecca

5.0

Je voudrais remercier Monsieur Montigny, Monsieur Charles & leur sommelier pour une repas excellente & l'ambiance chaleureux. Je recommande ce restaurant.

Sep 19, 2024
Report

Reply

on Google

#1

5.0

Assurément un des meilleurs restaurants au Québec. Service impeccable & une équipe du tonnerre!!! Bravo!

Sep 13, 2024
Report

Reply

on Google

Nathalie

5.0

Très cher mais vaut le prix. Tous les sens sont interpellés. Je recommande au moins 1 fois dans votre vie

Aug 30, 2024
Report

Reply

on Google

Rob

2.0

We had the tasting menu & should have really read more of the recent reviews as we had a similar experience. We had the tasting menu & the first couple of dishes were pretty good but things quickly fell off. Overall the food lacked seasoning & just didn't pop the way you would expect. The lamb was inedible, fat not properly rendered, the young piece was like chewing gristle. Worst of all they burnt the demo glacé & it tasted like they used the same sauce in the following beef dish. The steak was good but just lacked flavor like everything else. We finally asked for salt & pepper which we should have done much earlier. What's most disappointing is that we provided this feedback during the meal & really weren't offered anything else. When the manager asked at the end I told him the sauce was burnt he proceeded to explain to me how Demi glacé is made, which I found incredibly offensive. I've eaten it & made it dozens of times & I know when it's burnt. We spent over $500 & left hungry as we didn't finish 3 of the 7 dishes.

Aug 28, 2024
Report

Reply

on Google

Martin

3.0

Très bonne expérience... jusqu'au moment de l'addition ! Il y aurait un plafond de carte bleue qui a nécessité un paiement en plusieurs fois. Le montant minimal du pourboire étant de 15%, nous avons décidé de ne pas l'appliquer sur tous les paiements, ce qui nous a valu des réflexions désobligeantes de la part du personnel. Dommage de finir l'expérience sur cette note aigre car les autres serveurs étaient très agréables !

Aug 27, 2024
Report

Reply

on Google

Leon

5.0

Amazing food & exceptional service

Aug 23, 2024
Report

Reply

on Google

Carolyn

5.0

Amazing service & delicious food! Such an incredible dining experience.

Aug 21, 2024
Report

Reply

on Google

Chris

5.0

Tasting menu was exceptional. Recommend the wine pairing.

Aug 20, 2024
Report

Reply

on Google

Audita

5.0

Will definitely be back for the tasting menu during dinner but the lunch service was fabulous 👌

Aug 19, 2024
Report

Reply

on Google

Sochea

5.0

Nous y avons célébré notre 15e anniversaire de mariage & c'était mémorable. Notre serveur était très attentionné & la cuisine délectable! Nous avons même reçu une petite carte signée par M. Normand Laprise. Nous avons aussi pu faire un tour des cuisines. C'est évident que nous allons y retourner!

Aug 16, 2024
Report

Reply

on Google

Rafael

4.0

Un très bon restaurant dans l'ensemble. Nous y sommes allés un mercredi, donc il était facile de trouver un stationnement. Le service était de première qualité, mais malheureusement, lors de notre anniversaire de mariage, une petite maladresse a eu lieu lorsque ma femme a été éclaboussée par de l'eau, ce qui a un peu gâché l'expérience. Nous avons opté pour un menu dégustation de sept plats, accompagné d'une dégustation de cinq vins. Les vins étaient excellents & certains plats nous ont plu, bien que d'autres aient moins été à notre goût. Même si nous n'avons pas eu de coup de coeur pour un plat en particulier, c'est une bonne option pour ceux qui souhaitent découvrir des saveurs variées. Ma femme partage la même opinion. Je ne sais pas si je retournerais au restaurant, mais peut-être que je reviendrais pour essayer un plat spécifique qui a éveillé ma curiosité, plutôt que pour un menu dégustation. En résumé, une bonne expérience culinaire, malgré quelques imperfections.

Aug 14, 2024
Report

Reply

on Google

Ben

4.0

Had the tasting menu here, the meal started off strong with the amuse bouche & ended off really well with the cheese dish & the dessert but everything else was nothing special.... the rest of the dishes didn't leave a memorable impression & our party was left feeling quite disappointed. We had high expectations from this highly rated restaurant, but I probably wouldn't come back. As far as high end restaurants go.... 3.7/5

Aug 13, 2024
Report

Reply

on Google

Shai

5.0

First time at Toqué- wow! An experience like no other. The service is impeccable with wonderful attention to even the smallest details. The ambiance is elegant (although true decor could use an upgrade). Our dishes came out at a perfect pace with stunning plating. Every dish was special & different. Fresh local products are front & center. Merci 🙏🏽

Aug 12, 2024
Report

Reply

on Google