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Restaurant

Sushi Hoshi

Bring your own wine
Saint-Jérôme
4.4$ & $$
OPEN11:30 am - 3 pm, 5 pm - 9:30 pm
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Photo of Sushi Hoshi, Saint-Jérôme
SushiFusionChineseJapaneseAll You Can Eat MenuBring your own wine
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About

Sushi Hoshi specializes in a diverse fusion menu that seamlessly blends traditional Japanese sushi craftsmanship with bold, savory Chinese culinary techniques. The kitchen focuses on high-quality seafood preparation alongside robust stir-fried dishes, creating a unique cross-cultural eating experience. Patrons explore an extensive variety of maki rolls, nigiri, and hot plates that emphasize fresh ingredients and precise flavor balance. The interior design reflects a modern, minimalist aesthetic that allows the presentation of the food to serve as the primary visual focus for guests. Every dish highlights a rigorous commitment to technical execution, ranging from delicate raw fish preparations to complex, aromatic wok-based recipes. This establishment serves as a centralized destination for those seeking a broad spectrum of Asian flavors in a single, cohesive menu format that prioritizes ingredient integrity and authentic cooking methods.
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Reviews for Sushi Hoshi

Food
Service
on Google4.4 (2900+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Sushi Hoshi is generally praised for its efficient and modern ordering system using tablets, which facilitates a very fast and organized service for its all you can eat menu. Many diners appreciate the wide variety and quality of the dishes, particularly the general tao chicken, tempura, and fresh sushi selections, making it a popular destination for groups and families. While the atmosphere is often described as lively and welcoming, some guests note that it can become quite noisy due to high ceilings. Opinions on the physical condition of the restaurant vary, with some enjoying the decor while others suggest updates are needed. Although most experiences are positive, some diners have reported concerns regarding food consistency, occasional service shortcomings, or the strict time limits imposed during peak hours, yet many customers remain loyal and frequent the establishment regularly.
Page 7 of 31 - 301 Reviews

tout les plats commandé était délicieux

Dec 12, 2025
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5.0

Arrivé environ 30 minutes avant la fermeture de la cuisine, j'ai été vraiment impressionné par la rapidité du service. Mes premiers sushis sont arrivés en seulement 3 minutes, & le reste - 49 sushis au total - m'a été servi à peine 9-10 minutes après avoir passé ma commande. Incroyablement efficace.

Un énorme merci à Camille, qui a offert un service impeccable : rapide, polie, souriante & super professionnelle. Elle était vraiment à son affaire & a rendu l'expérience encore meilleure.

Honnêtement, difficile de demander mieux. Je recommande fortement!

Dec 11, 2025
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Toujours une belle expérience depuis des années nous venons & nous adorons! L'accueille est chaleureux, les serveurs sont sympathique & la nourriture est tellement bonne! Ps; vaut mieux réserver la fin de semaine car l'attente peut être longue car ils ont beaucoup de réservations & le restaurant est toujours plein. Je recommande

Dec 7, 2025
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La nourriture était vraiment bonne, les serveurs sa coche vraiment un endroit super avec une atmosphère relaxante, mais l'hôtesse à l'accueil a réussi à gâcher ma soirée: bête, irespectueuse & nous a fait attendre 1 heure alors que le restaurant était presque vide..

Dec 5, 2025
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Commande pour emporter jappelle a 17hr on me dit qua 17hr30 ce seras pret jarrive a 17hr30, pas pres. il nous on fait attendre jusqua 18h30 pour finalement ce faire dire apres 1hr a attendre comme des cons .quils nous avais oublier que nos sac etais la depuis un bout deja. ce qui etais chaud avais eu le temps de reffroidir la soupe etait encore chaude au moin mais ca ete tres ordinaire comme service .. on vas ce trouver un autre place a sushi la prochaine fois

Dec 3, 2025
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Vraiment excellent!! C'est la deuxième fois que j'y vais & j'adore encore. La nourriture est excellente & il y a beaucoup de choix, même pour quelqu'un de difficile comme moi. C'est amusant de pouvoir commander ce qu'on veut à l'aide d'une tablette & le service est quand même rapide. Nous avons pris notre temps pour manger (2 heures) & nous ne nous somme pas senti bousculé pour terminer.

Dec 3, 2025
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Les plats sont froid

Dec 1, 2025
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Le service & la nourriture est numéro 1 , ce que j'ai pas aimer, je voulais une place intime pour pouvoir jasé avec ma copine genre une banquette finalement nous avons eu une table entre un arbre artificiel d'une autre table ont pouvait entendre tout la discussion de l'autre table & au tour de nous c'était des groupes. Pour le reste c'était correct.

Dec 1, 2025
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j'ai pas apprécié la nourriture (souvent froid très graisseux & l'attente est longue ) personnellement je ne le recommanderais pas

Nov 30, 2025
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Je suis venu dîner avec ma conjointe & nous avons tous les deux vraiment apprécié notre repas. L'accueil de la serveuse était très agréable & l'ambiance, super décontractée. Il y a beaucoup de variété au menu &, honnêtement, tout était très bon. Le seul plat que j'ai un peu moins aimé est le tofu frit, surtout à cause de la grosseur des cubes, mais sinon tout était excellent.

Les prix sont très abordables, surtout pour le dîner à mon avis.
On va définitivement revenir !

Nov 29, 2025
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