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Restaurant

Sushi Hoshi

Bring your own wine
Saint-Jérôme
4.4$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Sushi Hoshi Saint-Jérôme: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SushiFusionChineseJapaneseAll You Can Eat MenuBring your own wine
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About

Sushi Hoshi specializes in a diverse fusion menu that seamlessly blends traditional Japanese sushi craftsmanship with bold, savory Chinese culinary techniques. The kitchen focuses on high-quality seafood preparation alongside robust stir-fried dishes, creating a unique cross-cultural eating experience. Patrons explore an extensive variety of maki rolls, nigiri, and hot plates that emphasize fresh ingredients and precise flavor balance. The interior design reflects a modern, minimalist aesthetic that allows the presentation of the food to serve as the primary visual focus for guests. Every dish highlights a rigorous commitment to technical execution, ranging from delicate raw fish preparations to complex, aromatic wok-based recipes. This establishment serves as a centralized destination for those seeking a broad spectrum of Asian flavors in a single, cohesive menu format that prioritizes ingredient integrity and authentic cooking methods.
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Reviews for Sushi Hoshi

Food
Service
on Google4.4 (2900+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Sushi Hoshi is widely recognized for its efficient all-you-can-eat experience, utilizing a convenient tablet-based ordering system that ensures remarkably fast service. Many diners praise the freshness, variety, and quality of the food, often highlighting the restaurant as a go-to spot for sushi enthusiasts. While the atmosphere is frequently described as warm and welcoming, some guests note that it can become noisy during peak hours or feel slightly dated in terms of decor and maintenance. Experiences with staff are largely positive, though a few visitors have encountered inconsistent service or frustration regarding reservation policies and time limits. Despite occasional concerns regarding food temperature or specific dish preparation, the overall consensus paints a picture of a popular, high-turnover establishment that offers great value and consistently satisfying meals for families and groups alike.
Page 1 of 3 - 21 Reviews

Le saumon n'est pas du tout frais, chaud, pu, & est vraiment bizarre. Les sushi sont chaud & n'ont pas l'air très frais au niveau des ingrédients. Eu des envie de vomir pr la suite.

Apr 8, 2026
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Le saumon n'est pas frais ( il est chaud ) avec plein de grumeaux & pue bref je vais pas retourner la avant lgt

Apr 8, 2026
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C'était ma première visite. Bel endroit, chaleureux mais quand même bruyant. La nourriture goûte très bon, belle présentation, mais nous avons tous eu des problèmes digestifs 30-40 min après le repas jusqu'à 48h après(je vous épargne les détails). Est-ce une coïncidence, ou un problème de fraîcheur?... A voir si nous réessaierons. Faites attention aux nombres d'assiettes /morceaux que vous commandé, ça porte à confusion. Nous n'avons pas eu d'explications & nous avons eu des'surprises'.

Mar 30, 2026
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J'ai essayé le menu du dîner & de souper & je je suis jamais déçue. Nourriture toujours fraîche, croustillante & excellente. J'aime le concept de la tablette pour commander. Service rapide, employés sympathique. Je recommande fortement!

Jan 25, 2026
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J'aime le concept du IPad pour passer la commande, durée d'attente est de 5 minutes.
A ma première visite tout était parfait & frais.
À ma deuxième visite très très déçu du service
Pour ce qui est de la cuisine, il l'ont manqué pas à peu près
Notre groupe a convenu ne plus revenir ici pour notre prochaine rencontre

Dec 29, 2025
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Super bon frais je vais retourner c'est su

Jul 23, 2025
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Une expérience absolument délicieuse ! Sushi Hoshi est un véritable bijou. Les sushis sont frais, savoureux, & présentés de manière impeccable. Le service est rapide & attentionné, & l'ambiance du restaurant est très agréable, moderne & conviviale. Chaque plat est une explosion de saveurs & on sent vraiment que les ingrédients sont de qualité. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de sushi ! Une vraie pépite à ne pas manquer !

Jul 11, 2025
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Ça fait plusieurs années que j'y vais & c'est toujours incroyablement bon!! Les ingrédients sont frais & les saveurs sont là :). Il y a beaucoup de choix. Le service de tous les employés était #1!!!

Apr 4, 2025
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C'était fantastique! Service ultra rapide & courtois, nourriture fraîche & délicieuse !!!!

Jan 1, 2025
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Le riz des sushis était sec. Les dumplings sauce aux arachides a coulé hors de son emballage. Les ingrédients des Sushis n'étaient pas frais. Plus de la moitié a fini aux poubelles. Cher & très décevant.

Nov 28, 2024
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