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Restaurant

Sushi Hoshi

Bring your own wine
Saint-Jérôme
4.4$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Sushi Hoshi Saint-Jérôme: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SushiFusionChineseJapaneseAll You Can Eat MenuBring your own wine
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About

Sushi Hoshi specializes in a diverse fusion menu that seamlessly blends traditional Japanese sushi craftsmanship with bold, savory Chinese culinary techniques. The kitchen focuses on high-quality seafood preparation alongside robust stir-fried dishes, creating a unique cross-cultural eating experience. Patrons explore an extensive variety of maki rolls, nigiri, and hot plates that emphasize fresh ingredients and precise flavor balance. The interior design reflects a modern, minimalist aesthetic that allows the presentation of the food to serve as the primary visual focus for guests. Every dish highlights a rigorous commitment to technical execution, ranging from delicate raw fish preparations to complex, aromatic wok-based recipes. This establishment serves as a centralized destination for those seeking a broad spectrum of Asian flavors in a single, cohesive menu format that prioritizes ingredient integrity and authentic cooking methods.
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Reviews for Sushi Hoshi

Food
Service
on Google4.4 (2900+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Sushi Hoshi is generally praised for its efficient and modern ordering system using tablets, which facilitates a very fast and organized service for its all you can eat menu. Many diners appreciate the wide variety and quality of the dishes, particularly the general tao chicken, tempura, and fresh sushi selections, making it a popular destination for groups and families. While the atmosphere is often described as lively and welcoming, some guests note that it can become quite noisy due to high ceilings. Opinions on the physical condition of the restaurant vary, with some enjoying the decor while others suggest updates are needed. Although most experiences are positive, some diners have reported concerns regarding food consistency, occasional service shortcomings, or the strict time limits imposed during peak hours, yet many customers remain loyal and frequent the establishment regularly.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

J'ai essayé le menu du dîner & de souper & je je suis jamais déçue. Nourriture toujours fraîche, croustillante & excellente. J'aime le concept de la tablette pour commander. Service rapide, employés sympathique. Je recommande fortement!

Jan 25, 2026
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5.0

Arrivé environ 30 minutes avant la fermeture de la cuisine, j'ai été vraiment impressionné par la rapidité du service. Mes premiers sushis sont arrivés en seulement 3 minutes, & le reste - 49 sushis au total - m'a été servi à peine 9-10 minutes après avoir passé ma commande. Incroyablement efficace.

Un énorme merci à Camille, qui a offert un service impeccable : rapide, polie, souriante & super professionnelle. Elle était vraiment à son affaire & a rendu l'expérience encore meilleure.

Honnêtement, difficile de demander mieux. Je recommande fortement!

Dec 11, 2025
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C'est une première pour moi. Très bon service & sushis vraiment de très bonne qualité, je recommande fortement

Mar 23, 2025
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Une expérience sushi délicieuse. Je vous le recommande fortement.

Jul 30, 2024
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Agréablement surprise! Je n'ai jamais aimé les sushis. J'ai été invité au restaurant pour l'anniversaire de mon fils. Il y a une variété de plats autres que les sushis. Tout est délicieux. Les membres du personnel sont très sympathiques. Excellent service. Je suis vraiment très satisfaite. Ce n'est pas simplement un souper... c'est une expérience culinaire. Bravo ! Je recommande fortement.

Jun 29, 2024
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Toujours une belle expérience à ce restaurant. Sur tous les employés une seule y est moins sympathique. Sinon la qualité est toujours bonne. Les prix demeurent compétitifs pour ce genre de restauration. Ils prennent également le temps de bien vous expliquer comment le tout fonctionnent. Quelques erreurs de commande, mais vu le volume de commandes rien d'innaceptable. Je vous recommande fortement ce restaurant.

Jun 1, 2024
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Merci à Dereck & Nathalie pour l'excellent service malgré notre arrivée tardive, ils nous ont accueillis 30 minutes avant la fermeture & nous ont donné un excellent service, je recommande fortement ce restaurant!

Mar 23, 2024
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