Depuis 1957, St-Viateur Bagel fait partie intégrante de la culture et de la vie quotidienne des Montréalais. La légendaire boulangerie de la rue St-Viateur, qui opère 24 heures par jour 7 jours sur 7, vend plus de 1,000 douzaines de bagels par jour.
St-Viateur Bagel est une institution montréalaise célébrée pour ses bagels faits a la main et cuits au feu de bois, chauds et chewy, avec des classiques tels que sesame, pavot et nature et des variantes comme tout garni, cannelle raisin ou romarin sel de mer; les avis evoquent l arôme enveloppant et la saveur authentique de l endroit, et le spectacle de voir les bagels sortir du four est un atout majeur; l experience est souvent a emporter avec un espace de consommation sur place tres limite et le service rapide, mais les files peuvent etre longues et l attente se reveal efficace; le paiement se fait essentiellement en argent comptant et un distributeur est parfois disponible sur place pour les cartes, ce qui peut compliquer l acces pour les visiteurs sans especes; la constance peut varier selon le jour et l equipe, certains bagels étant parfaits et d autres plus secs ou plus fermes, mais l offre de plusieurs saveurs et la possibilite de personnaliser avec des garnitures du frigo ajoutent au charme; malgré ces nuances, beaucoup considerent ce lieu comme l un des meilleurs bagels de Montreal et un incontournable pour les amateurs de bagels, avec une atmosphere simple et un savoir faire visible dans la cuisson au feu de bois.
Phenomenal bagels! As one of the original Montreal-style bagel shops, St. Viateur Bagel & Cafe is a must-see for folks who enjoy a good bagel (or really any carb). The bagels are served piping hot & have the slightly sweet flavor so core to the Montreal-style bagel. They're quite a bit lighter & airier vs. the New York-style bagel, which I appreciate, & they're great with a sandwich, cream cheese, or just on their own. I tried their sesame bagel, & it was completely covered in sesame seeds. It's also really fun that you can see their whole operation from the cash register -- the kitchen is totally open, so you can see the staff mix the batter, shape the bagels, & pop them in the oven.
Un classique montréalais à ne pas manquer - mais attention au paiement !
Une véritable institution à Montréal ! On y vient pour ses bagels frais, cuits au feu de bois, avec une texture légère & une touche légèrement sucrée. La variété est toujours au rendez-vous : sésame, pavot, tout garni, cannelle-raisin… Le tout servi chaud, directement sortis du four.
Le lieu est simple, efficace, & l'ambiance typique du Mile-End ajoute au charme. C'est parfait pour une fringale à toute heure.
Point important : le magasin accepte uniquement l'argent comptant. Ce serait une bonne idée de l'indiquer clairement à la porte, plutôt que de l'apprendre une fois rendu à la caisse. Cette pratique surprend beaucoup de clients, surtout les visiteurs.
Le service est souvent rapide, mais peut parfois sembler sec ou expéditif, surtout quand il y a foule. Il faut y aller en sachant ce qu'on veut, & ça se passe bien.
En résumé : pour des bagels montréalais authentiques, c'est une excellente adresse. Mais pensez à avoir de l'argent comptant sur vous - ou à faire un détour par le guichet automatique.
Everybody has their favorite Bagel in Montreal. After tasting so many over the years, St-Viateur is consistently my personal favorite. Always love that nostalgic feeling walking in!
A must do while visiting Montreal. We tried the plain, sesame, onion & cinnamon raisin bagels. Would recommend buying cream cheese onsite to complement the bagels. Limited standing area to eat onsite & parking can be difficult.
Nice atmosphere.
It is obvious that the place has been touched by all this kind of publicity.
Tasted a) the plain, b) all seeds, c) poppyseed, d) onion. I tasted them as they were & with cheese-ham.
They were pretty nice.
Now.. comparing it with the NYC… tough call. But.. i think i will go with the NYC.
Nevertheless nice flavors, cut the too much social activity.
Best
11 juin 2025
sur Google
🍽️
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Spécialiste du bagel à toute heure je m'attendais à des produits frais. Or seul le bagel au sésames était frais & même encore chaud & donc tendre Par contre les autres spécialités (oignons, seigle ou pavot ) étaient là depuis je ne sais combien d'heures & juste mangeables aucune souplesse impossible à trancher sans un bon couteau & pas agréable du tout & ils ne font que des bagel natures & pas garnis & vendent la garniture à part dans un frigo & donc à vous de le confectionner.
Tasty bagels with a wide assortment of options to choose from. The staff are friendly & they're open late, bring cash with you. The sesame bagels & poppyseed bagels are really tasty, either on their own or paired with cream cheese. Eat them while they're warm, soft & fresh - best bagels in Montréal by a MILE!
Place is a tourist trap, my food was barely
Seasoned if at all.. I don't understand why people think this place is so great .. I've had better made bagels at many other places for cheaper.. I guess it was for experience.
They felt slightly sweeter & chewier than the Fairmount bagels I'd tried before, preferred them that way actually.
Got an all dressed & a sesame bagel, both were equally as good. Need to try the sweeter bagels now!
They only accept cash here so always good to come with some directly.
