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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61280 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 69 de 69 - 689 Avis
Chad
4.0

Famous maybe but average taste & texture for a bagel.

16 sept. 2023
sur Google
Simon
3.0

Excellent bagels lorsque vous les acheter frais sur place. Mais ne les achetez jamais en épicerie à moins de planifier de les manger tous le même jour. Ils seront périmé en moins de 24h. À éviter.

5 sept. 2023
sur Google
Daisy
5.0

The bagels were great & you can see them being made fresh in the store. Be aware that this is a CASH ONLY establishment but there is an ATM machine in the store to use. They also only sell plain bagels with no fillings but do have cream cheese tubs & smoked salmon to buy but you will have to build it yourself.

4 sept. 2023
sur Google
Craig
5.0

This is one of the best bagel restaurants in the whole world! I highly recommend it! Cash only but they have an ATM

4 sept. 2023
sur Google
Nickolas
4.0

Meilleurs bagels en ville, seul bémol, argent comptant seulement & accueil en anglais.

4 sept. 2023
sur Google
Alicia
4.0

Sorry but i expected more from this place. To start yoy have to pick the right Viateur bagel rest since only in one they prepare the bagels as offered. In the other they just sell the bahels & yoy have to make your own prefered one & its most costly this was & not nice as they do not have tables for this. The bagels for my point of view are over rated.

3 sept. 2023
sur Google
Grace
5.0

**Cash only (they have an ATM in-store)
Best Bagel Ever. Ask what’s fresh out of the oven & get that - & make sure it’s sesame. So good.

2 sept. 2023
sur Google
Isabelle
5.0

De bons bagels qui valent l'attente !

2 sept. 2023
sur Google
Montréalaise93
42 Commentaires
4.0

Le St-Viateur est le principal rival du Fairmount en matière de bagel & les clients de partout dans le monde sont tous divisés pour savoir lequel des deux est le meilleur. Les deux boulangeries offrent un service de qualité & des produits frais & authentiques. Pour ma part, même si le St-Viateur est légèrement moins fréquenté que le Fairmount, je l'ai personnellement préféré car son bagel est mieux assaisonné (savoureux sans être trop salé) & un peu plus gros comparativement au prix.

4 juil. 2015
www.restomontreal.ca