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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61280 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
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James
3.0

Bagel was fine but did not live up to the hype

16 nov. 2023
sur Google
Moffyfluffy
5.0

Upon reviewing the menu, I noticed that the prices had increased . the bagel I had was the most delicious I've ever tasted. The staff was exceptionally friendly. During the time I went back to get my wallet (as they only accepted cash), they engaged in a pleasant conversation with my sister, who had come from Japan. One of staff gave me a 1bagel for service!;). It was a delightful & friendly experience. They open early in the morning, making it convenient for tourists. I parked in the vicinity, & overall, it was a positive & enjoyable visit🩵

14 nov. 2023
sur Google
Josee
5.0

Éternité de JOIE! Merci!

5 nov. 2023
sur Google
Howard
5.0

I was so happy to see that very little has changed in this legendary Montreal bagel bakery. Even though the presence of pandering concoctions such as blueberry, cinnamon raisin, & butterscotch unnerved me a bit, I am happy to report that the REAL bagels are as great as ever. Being able to do a fresh bagel run at 11:43 pm is one of the cornerstones of Montréal greatness.

4 nov. 2023
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Lisa
5.0

Simple bagel shop, A real Montreal Bagel. quick service line up. CASH ONLY. Fun Montreal Bagel documents on the wall. Cream Chrese packets available to purchase. No sit down. Decent parking, busy on Saturday

4 nov. 2023
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Kel
5.0

Delicious bagels. Must try them straight out of the oven. Yummy

4 nov. 2023
sur Google
Andre
5.0

Best bagels in the world. Classy establishment.

21 oct. 2023
sur Google
Kyle
2.0

Bagels are great, but I made the trip there because I thought they would be warm, but they were cold…

21 oct. 2023
sur Google
Scott
5.0

This place really needs no introduction but I will leave my review regardless. It’s a historic bagel establishment that makes delicious hand made bagels all day.

As soon as you walk in, you can see its history plastered in the walls & feel how proud everyone is to be working there.

They don’t just sell bagels! They sell anything from t-shirts & hats, to seasonings & spreads.

The only gripe that I have is that it’s cash only. They do have an atm in the shop but they charge $3 service fee so I recommend that you come prepared!

I personally really enjoyed the blueberry & the classic poppy seed bagels.

21 oct. 2023
sur Google
Farnaz
5.0

This is the best bagel I have ever eaten. It is very tasty & fresh with the best ingredients. We chose blueberry & sesame, of course we are happy with our choice. I recommend here, I am sure you will enjoy.

20 oct. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca