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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 6:00 (am)
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Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61280 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
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Andre
5.0

Meilleur place de bagel à Montréal. Mais il prend que cash.

21 déc. 2023
sur Google
Maria
5.0

The bagels were amazing!! Get whatever comes out hot & fresh.

20 déc. 2023
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Rohan
5.0

The owner is so kind & caring!! The sesame bagel is top notch & is my favorite. Highly recommend!

17 déc. 2023
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Fahad
5.0

St-Viateur Bagel is an iconic & beloved bagel bakery located in Montreal, Quebec, Canada. It's one of the oldest & most renowned bagel shops in the city. It's a symbol of Montreal's rich & diverse food scene. Best bagel here is the traditional sesame seed bagel that I had & it is the most popular too. St-Viateur offers a variety of flavors including poppy seed, whole wheat, cinnamon raisin, & more. They also have specialty options like rosemary sea salt & multigrain. This is an integral part of Montreal's culinary landscape, known for producing some of the best bagels in the world. It's a must-visit destination for bagel enthusiasts & food lovers alike.

2 déc. 2023
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Nicoletta
5.0

Best Place to get bagels in Montreal, period.

29 nov. 2023
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Mohammad
5.0

This little hidden gem serves Montreal's best bagels. The prices are a little steep, but to me they're worth it for the quality that you're getting. They have a great variety of bagels & they're always warm & fresh. They don't make sandwiches at this location (I asked), but they do sell butter & cream cheese packets so if you're on the go you can make them yourself. The staff are friendly, & they have different types of jams & other products on display in their fridges. As far as bagels go, this is my new favorite joint for them.

21 nov. 2023
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Jason
5.0

Nice staff, tasty bagels. Cash only, but they have an ATM

21 nov. 2023
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Ann
5.0

St Viateur bagels are famous coast to coast

20 nov. 2023
sur Google
Paulo
5.0

I had the bagel lox & it was nothing short of delicious. Great balance of capers, crème cheese, plenty of fresh smoked salmon, dill, red onions, it was definitely worth every penny! Thank you so much to the staff for the patience too, as I thought I knew what to order but changed my mind twice. I will definitely be back next time I'm in Montreal. Thank you so much !!

17 nov. 2023
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Sean
5.0

Some of the best bagels I've ever had. It was super cool seeing them hand wrap & wood fire them. Just be sure to bring $CAD in cash since they don't take Foreign Debit/Credit Skip the line for the sandwiches/dine in & just grab a half-dozen or a dozen from the bagel counter!

17 nov. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca