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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:Voir Plus

St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61280 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 63 de 69 - 689 Avis
Rubén
5.0

Mucha gente formada pero por suerte no espere mas de 10 min para mi turno, lamentablemente pensé que vendían Bagels preparados (que antojo de Tradicional de Salmon tenia) pero creo solo los venden en la otra sucursal. El sabor es bueno, comí uno de Manzana Maple y uno de Pasas.

21 févr. 2024
sur Google
Mariya
5.0

Good place... Freshly baked bagels & the variety is really good as well.. We tried their couple of bagels namely - sesame, all dressed, butterscotch caramel, cinnamon raising, rosemary sea salt (this was the best) Recommended to have it with cream cheese of course the savory ones...

21 févr. 2024
sur Google
Brian
3.0

Pretty average bagel relative to what you can get in NYC. & they aren't warm. Note that the locations in Mile End do not have sit down options, & you can only buy individual bagels with stuff on the side (vs. getting a bagel with fixings).

20 févr. 2024
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Sahar
5.0

The best bagel in Montréal! I love all the options they have. Very authentic & nostalgic bakery!

19 févr. 2024
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Roy
5.0

Memories from my childhood come flooding back. Awesome classic bagels made in front of your eyes, hang out for the show...Still my fav' bagel no matter where I;ve been these guys are stil tops.

19 févr. 2024
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Vince
2.0

After everything we've heard about this place, we must have shown up on an off day. We walked in & all the workers just looked at us, we started to wonder if we'd walked into the wrong door. After buying our bagels we went outside to eat them. We got an everything & an onion bagel. Pretty chewy & tasteless. We came here because Phil went nuts about these bagels, even saying they were better than NY bagels. Not only did they come nowhere close to a NY bagel, I've had better bagels pretty much from a grocery store in Phoenix. Not sure what all the love for this place is, but again, maybe we arrived on an off day.

18 févr. 2024
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Tim
5.0

Cool authentic bagel bakery. Wood fired ovens & always loads of delicious fresh bagels. We go here every time to get bagels for our breakfasts. Our favorite is with cream cheese & smoked salmon.

18 févr. 2024
sur Google
Abbey
5.0

A must when in montreal. Just go!

17 févr. 2024
sur Google
Peter
5.0

True Montréal bagels 24 hrs a day!

14 févr. 2024
sur Google
A
5.0

We got the last twelve bagels of the night. Excellent of course. Excellent service.

11 févr. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca