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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61280 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
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Michael
3.0

Only takes cash, no space to eat inside. They don't make sandwiches so you have to buy a container of cream cheese & eat it outside. They rush the line along & after all that the bagels are just ok - either on par or a little worse than the ones I buy from fortinos & way worse than the ones I get in NY. That said for the price I would go back & would be better prepared

16 mars 2024
sur Google
Malik
5.0

Best bagel shop in Montréal

16 mars 2024
sur Google
Brayan
5.0

Belle place, $ Comptant seulement, Bagels un peu plus chers qu'en épicerie, mais ca vaut la peine du fait qu'ils soient Homemade.

4 mars 2024
sur Google
Emma
3.0

There are no vegan bagels, which would be nice to have. But they had a great tofu cream cheese. Nice little authentic shop 👌

2 mars 2024
sur Google
Gil
5.0

If you want to eat a fresh bagel out of the oven 24/7, just head here. Last week, I even tried their bagel without a hole. I think I will stick to the sesame with a hole version.

1 mars 2024
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Blake
5.0

Fun atmosphere, smells amazing. Tried to eat my bagel hot but there is no table space & the worlds worst knives.

1 mars 2024
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Marc
5.0

Fantastic, unique bagels. Delicious! Cash only, btw.

26 févr. 2024
sur Google
Beauty
5.0

2024 Back to that famous fresh, delicious, warm sesame bagel that we've known for many years! Fast & friendly service too! The best bagels for sure! :) Good sesame bagels, but they used to be better....they were a little hard. Went on a saturday lunchtime, it was busy, the girl bagging them was very nice & helpful but the cashier was grumpy & not very polite.

25 févr. 2024
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Seon
5.0

I visited around 6:30 a.m., & warm sesame bagels were being baked. They told me that the other types of bagels were not baked a moment ago, so I tried the sesame bagel, & it was very good! chewy inner & crispy outside! Match with the cream cheese!

25 févr. 2024
sur Google
Emilie
5.0

Love love love going to st viateur! I always get at least 10 bagels so i can freeze them & warm them up later. They taste & feel the same even after being frozen. Definitely recommend & as it closes at midnight, you could go anytime when you have a bagel craving!

25 févr. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca