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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61280 évaluations
5★
76%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 61 de 69 - 689 Avis
Ty
5.0

One of the best bagels in Montreal, hands down better than NYC bagels, while I am from Queens where all the bagels are made. Growing up eating NY bagel, every time you eat one, you are full for the whole day. It is a lot of doughs, vs Montreal bagels smaller lighter, crispy outside & light & chewy & sweet inside. We ordered like 9 dozens for friends & families, good thing we called in earlier or else it would be hard to get all of the bagels we needed. Great service chatting with the manager or owner, Joe at the counter. He was friendly to chat with & knows how to run the business well!

29 mars 2024
sur Google
Milena
5.0

So incredible to see the bagels being made right in front of you!

27 mars 2024
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Peter
5.0

Original home of the St Viateur bagel. I used to come here 50 years ago.

26 mars 2024
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Maris
5.0

A must try when you are in Montreal

25 mars 2024
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Lana
5.0

I love this place

24 mars 2024
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Marc-André
3.0

Les bagels de la même marque sont moins chers chez Maxi!

23 mars 2024
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Munashe
5.0

Great owner, good food

22 mars 2024
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Dinah
5.0

Consistently good bagels.

21 mars 2024
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James
5.0

Worth the journey. I basically ate a dozen while walking around & exploring. No regrets

19 mars 2024
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Armin
5.0

Amazing shop & great preservation of culture

19 mars 2024
sur Google
www.restomontreal.ca