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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61280 évaluations
5★
76%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 59 de 69 - 689 Avis
Arouna
5.0

Incontournable

24 avr. 2024
sur Google
Steffen
5.0

Quintessential example of the best version of the bagel on the planet Earth. Wonderful. Personally, I stick to the classic sesame bagel.

23 avr. 2024
sur Google
Jayson
3.0

Pretty average bagel to me. I've been eating NYC bagels for years & I really don't see this as a better bagel. Maybe I did not get the right flavor, cause I don't understand what the buzz is.

20 avr. 2024
sur Google
Joe
5.0

Best authentic bagels in town.

20 avr. 2024
sur Google
Yara
5.0

They let you take pictures of the whole process & their souvenirs are super pretty. They're my fav cause they have many different bagel toppings. You need to pay cash. They take US dollars too.

19 avr. 2024
sur Google
Esmond
5.0

A world class establishment with a superlative bagel product that relies on boiling before baking in the wood oven. The best.

16 avr. 2024
sur Google
Claire
5.0

Loved the bagels but coming from NYC I was surprised to find that you can't order bagels w fixings, instead you buy from the fridge & do it yourself. Felt a little silly buying a whole container of cream cheese for two bagels & throwing out the rest. That it was delicious & I'd love to come back.

15 avr. 2024
sur Google
Townie
5.0

i got a sesame bagel & it was great to grab & go. just a note, this location doesn't make sandwiches & is cash only.

14 avr. 2024
sur Google
Martine
4.0

Vend seulement des bagels pour emporter.

14 avr. 2024
sur Google
Amir
5.0

Well, people say you can find the best bagels in Montreal here, which is why we visited this place. We had fun & really enjoyed our time. Just make sure to have cash with you, as they don't accept cards, at least from what I remember.

10 avr. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca