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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
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Bagel tastes very plain had to add a lot of butte

2 août 2024
sur Google
4.0

Great fresh bagels for only $1.40 each! They offer tubs of cream cheese or individual ones for $1. My all dressed bagel does taste a little burnt but nothing I can't handle.

2 août 2024
sur Google

A must have everytime we come to Montreal!

1 août 2024
sur Google

Great bagels!!

31 juil. 2024
sur Google

They don't have tables for customers & ONLY TAKE CASH. Cashier tall white guy, wearing glasses was not welcoming & lack of warmth.

27 juil. 2024
sur Google

No aceptan tarjetas de crédito.

24 juil. 2024
sur Google

I didn't know that they wouldn't be accepting cards.. had to withdraw cash & fortunately they had an atm..

24 juil. 2024
sur Google
5.0

The fresh & hot sesame bagels were the best I've ever had! The team are really helpful as it was our first time, they have various types of cream cheeses catering for vegan & lactose free with smoked salmon & various spreads in the fridge & a table you can quickly create your own bagel. We brought capers, red onion & sat at a nearby park for a picnic. Smashed them so quickly we didn't take any other photos 😂 try & time it for the fresh hot sesame bagels! Also tried the blueberry, raisin, rosemary & everything bagel (prob my least fave). I froze our leftovers & am still eating them on our trip 😍 Thank you!

23 juil. 2024
sur Google

St-Viateur Bagel is an absolute gem! From the moment you walk in, the warm, inviting aroma of freshly baked bagels hits you, promising a delightful experience. The bagels here are nothing short of perfection - crispy on the outside, chewy on the inside, & with just the right amount of flavor. The staff are incredibly friendly & efficient, making sure every visit is a pleasant one. The variety of bagels & spreads available caters to every taste, & each bite is a testament to the quality & tradition that St-Viateur Bagel is known for. Whether you're a local or just visiting, this place is a must-visit for the best bagels in town. Highly recommended!

23 juil. 2024
sur Google

We went on a tour of Mile End & we stopped here. The bagels were great! It was my first Montreal bagel, & needless to say, it won't be my last. If you are a New Yorker, you'll find the bagels sweeter than NY bagels & the toppings wrap around the entire bagel instead of just the top. The inside is nice & roomy with great views of the oven & the workers making them. 10/10!

22 juil. 2024
sur Google