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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
5★
76%
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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
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Must See Stop!

17 août 2024
sur Google
5.0

Its a nice bagel place but when its warm its the best taste it not it doesnt have a good taste

17 août 2024
sur Google

The Montreal style bagel is glorified in this iconic Montreal bagel shop. For decades, St-aviateur bagel has been a great option for a cheap bite & to have the Montreal experience. Locals & tourists should try this iconic spot

17 août 2024
sur Google

So cute, yummy bagels

16 août 2024
sur Google

cute merch

15 août 2024
sur Google

Merveilleux

13 août 2024
sur Google

Very iconic MTL place! Cash only! But there's an ATM in the store! Always try the sesame bagel, it's the one which is always fresh & almost always hot from the oven 😋 There's no spot to sit in this branch, but you can buy small portions of cream cheese, Nutella, or even salmon to put on your bagel & enjoy it fresh 😊

13 août 2024
sur Google

Lives up to it's reputation

12 août 2024
sur Google

The bagel's? Possibly the best I ever had. All the stuff on sale they didn't make? Very overpriced, tourist trap, gift shop junk. There are plenty of reviews on the delicious bagels, so I'm going to stress the latter. I bought 20 bagels to bring home to Minneapolis. I smelled up the flight home, I didn't care. I spent weeks savoring all of those bagels. However, the coffee mug I bought broke as I was unpacking due to the cheap, very thin construction. The mug is pictured next to a high-quality mug for reference. I super-glued the handle back together. From a design perspective, it's the worst coffee mug I own. The thin design, besides fragile, insulates the coffee poorly & is usually too hot to touch with fresh coffee. I only keep it for the cute bagel mascot & to remind me of Montreal. Also, it's cash-only, & the ATM conveniently placed at the entrance charges a several-dollar fee & dispenses $20s, like most ATMs, so if this the only place you spend CAD cash, you have to find a reason to spend $20 or $40 here, or save the rest for the duty free shop. Ultimately though, this place isn't a mug or t-shirt shop, you come for the bagels, & those are easily 5/5. Come in with your CAD cash, get your bagels, maybe some salmon, & enjoy.

12 août 2024
sur Google
4.0

Experienced a Montreal bagel in this flagship store. Parking is difficult & there are line ups, however service is fast & always fresh hot bagels available. Less than 5-10 mins from outside line up to service. Great photo opportunity. No atmosphere as the shop is line up, grab bagel & leave. Was certainly an interesting place.

10 août 2024
sur Google