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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:Voir Plus

St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61258 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 44 de 68 - 680 Avis
Jeff
4.0

Get the fresh out of oven bagel, others get hard fast

3 sept. 2024
sur Google
Mehrnoosh
5.0

We looked for the best bagel 🥯 in Montreal & this popped out. The sasame one was the best. They provide one-time use cutlery & cream cheese to buy & eat with the bagels.

3 sept. 2024
sur Google
J
3.0

I found St. Viateur's bagels to be overrated. The hot & fresh poppy seed was not bad, & the cold sesame had a good flavor, but in general the cold bagels were hard & void of much flavor. I made this a central place to visit during my time in the city, & I definitely wouldn't next time. I don't know if I came on an off day, or if this style just falls far short of the NYC style. A reminder that it's cash only, & take-out only. My favorite aspect of the bakery is the quaint atmosphere, & you're not really able to enjoy it because of the nature of the line & it being take-out only.

3 sept. 2024
sur Google
Eric
5.0

Always delicious.

3 sept. 2024
sur Google
Enrico
5.0

The oldest & also the most famous montreal's bagel shop... & its just perfect. Fresh, just baked, bagels at every hour of the day. From the classics (1,25 $ each) to more elaborated (1,40 $ each). Its out from the main turist location (you will need a car) but its a must stop if you pass in Montreal. You will find also cheese, cream to spread, drinks & souvenirs inside. No place to eat on site.

3 sept. 2024
sur Google
Mike
5.0

Excellent bagels. I had a salmon on a blueberry bagel who'd of thought that combination could be so good!

3 sept. 2024
sur Google
Azad
5.0

You can eat fresh hot bagel

28 août 2024
sur Google
Benjie
5.0

GREAT

27 août 2024
sur Google
Russell
5.0

Great food & staff. Love these bagels. Cannot get better than this.

26 août 2024
sur Google
??
5.0

+ 합리적인 가격. 다음날 먹어도 맛있음. 그다음날도.. Sesame 깨 듬뿍. - 현금만 됨 30개 샀는데, 메뉴가 다 있는 게 아니라서 다양하게 많이 살거면 오픈시간에 가셔야 할듯 아주머니가 맨손으로 베이글 담아줌

26 août 2024
sur Google
www.restomontreal.ca