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Restaurant Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal définissent le rituel matinal de toute une métropole.

Mile-End
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
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jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Mile-End - Montréal
BagelsDéjeunerCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit le style montréalais par excellence grâce à ses bagels emblématiques cuits au four à bois, façonnés à la main et pochés dans une eau miellée avant la cuisson. Chaque unité présente une croûte dorée intensément croustillante alliée à une mie dense et alvéolée qui conserve parfaitement sa texture. Le processus de fabrication s'effectue sous les yeux du public, utilisant des fours à bois traditionnels qui confèrent un arôme fumé caractéristique à ces produits artisanaux. Les variétés classiques, notamment sésame, pavot et tout garni, constituent une référence incontournable au sein du paysage culinaire local. L'espace privilégie l'efficacité et le savoir-faire technique, mettant en avant la transformation rigoureuse de la pâte en un aliment fondamental. Cette méthode de préparation demeure inchangée, assurant une régularité et une qualité supérieure pour chaque bagel produit.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.61269 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement considéré comme une institution montréalaise, célèbre pour ses bagels authentiques cuits au feu de bois, qui se distinguent par une texture moelleuse caractéristique et une saveur légèrement sucrée. Les visiteurs soulignent systématiquement le plaisir de les déguster tout juste sortis du four, notant que leur qualité et leur arôme en font une destination culinaire incontournable. Bien que l'expérience soit principalement axée sur la vente à emporter sans places assises, l'efficacité et la gentillesse du personnel, ainsi que la possibilité d'observer le processus de cuisson traditionnel, ajoutent au charme de l'endroit. Bien que certains clients trouvent les files d'attente longues et expriment parfois une préférence pour d'autres établissements locaux, le consensus général demeure qu'il s'agit de l'un des meilleurs bagels disponibles, de nombreux clients faisant le détour régulièrement pour se ravitailler en variétés comme le sésame, le tout garni ou le romarin.
Page 39 de 69 - 684 Avis
Nicolas
4.0

St-Viateur Bagel est pour moi LA référence en matière de bagels à Montréal. Leur texture moelleuse, leur goût légèrement sucré & leur fraîcheur constante en font un plaisir à chaque visite. Les bagels classiques, comme ceux au sésame ou au pavot, restent indémodables & conservent tout leur charme. Ce que j'apprécie particulièrement, c'est leur capacité à innover tout en restant fidèles à leur identité. Ils proposent régulièrement de nouveaux parfums & saveurs qui ajoutent une touche de variété. C'est agréable de voir une institution aussi emblématique continuer à surprendre & à s'adapter, tout en gardant la qualité de leurs produits. En résumé, St-Viateur Bagel est une adresse où on retourne volontiers, que ce soit pour les classiques ou pour découvrir leurs nouveautés. Une valeur sûre pour les amateurs de bagels qui recherchent à la fois tradition & originalité.

25 nov. 2024
sur Google
Sanjeda
5.0

The bagel was delicious. Must try. Very crowded though

25 nov. 2024
sur Google
Opal
5.0

The best bagels I had ever eaten.

24 nov. 2024
sur Google
Annie
3.0

Cela faisait des années que je n'avais mis les pieds là-bas. J'avais le goût de bons bagel. Les sésames & pavots étaient frais & relativement moelleux. Je me suis également laissé tenté par romarin & sel de mer, pomme-erable &... Je suis restée un peu déçu; ils étaient raides. J'avoue qu'il était 17h; ça aurait peut-etre été autrement y avoir été plus tôt à reessayer.

24 nov. 2024
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Alex
5.0

Great bagels.

24 nov. 2024
sur Google
Jay
5.0

Always busy & bring cash! Definitely my favourite bagels in montreal & we were able to get them fresh from the oven which is the way to go. that extra bit of heat just puts them over the top! 100% worth checking out if you are in montreal. It is also on a street with lots of other shops, restaurants & cafes so a really great place to walk around & enjoy your bagels

12 nov. 2024
sur Google
Ghassan
5.0

The real, authentic Montreal experience. Fresh & delicious bagels. Perfect chew & good choice.

11 nov. 2024
sur Google
Xavier
3.0

Les bagels sont vraiment très bons & ils offrent une grande variété de choix ce qui très bien. Cependant, je trouve ça inconcevable de ne pas prendre les paiments par carte bancaire. On est en 2024 (presque 2025) s'il voulait plaît mettez-voua s à la page.

9 nov. 2024
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Carlos
5.0

Les meilleurs en ville

5 nov. 2024
sur Google
Paul
5.0

I am a bagel lover, & you guys gave me what I desired. I came exactly in the right moment, when fresh sesame bagels came out of the oven. With the bagel I got cream cheese, however not Philadelphia, but KIRI. KIRI?! Absolute childhood memories unlocked. I loved it! Prices are super good, & the guys were super friendly! Overall I really enjoyed it, & can only say: sensational!

5 nov. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca